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双层水浴杀菌锅

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山东盈灿机械有限公司是一家集研发、 生产、销售于-体的食品机械制造公司,坐落于美丽的”恐龙之乡”--诸城,公司拥有*的CNC机加工设备和现代化的装备车间,下设果蔬加工线事业部,真空包装事业部,自动化杀菌事业部,由行业内20余年经验的工程师组成技术团队,产品主要有速冻机、速冻设备、液氮速冻机、隧道式速冻机、真空包装机、真空贴体包装机、全自动真空包装机、气调包装机、气调保鲜包装机、漂烫机、洗菜机、果蔬清洗机、超声波清洗机、巴氏杀菌机、食品杀菌设备、小龙虾加工设备、甜玉米深加工设备、净菜加工生产线、米粉设备厂家,产品远销世界各地,已出口美国,俄罗斯,意大利,泰国,罗马尼亚,肯尼亚,马来西亚,新加坡,印度尼西亚等国家。公司已通过IS09001 国际体系认证,在多个国家和地区设有当地售后服务点,主要产品通过CE认证,产品拥有多项,可为客户现场设计,身定制,整线安装交钥匙工程等。公司秉承”科技为先、服务市场、诚信待人、追求完善”的宗旨和"产品就是人品”的企业理念,为客户提供优良的产品和服务,实现双赢,共创美好未来!

详细信息

性能特点:

l  水浸式热水循环杀菌。

l  杀菌水、降温水可循环使用。

l  PLC程序全自动控制,触摸屏指令输入。

l  分升温、降温控制。

l  杀菌工艺自动存储功能。

l  杀菌温度、时间记录功能。

l  手动、自动分离,可单独操作。

l  温度、压力、水位异常报警。

l  电子温度偏差校正。

l  电子超温度自动保护。

l  电子、机械双超压保护。

l  电子、机械双安全连锁。

l  锅内各点温度差(热分布)±0.5℃。

l  适应处理的包装物:塑料瓶、软包装(真空包装袋、高温蒸煮袋、铝箔袋)、马口铁罐、铝罐、铝箔托等。

l  常规型号为700x1200 900xx2200 1200x3600mm  具体可根据客户要求定制

工作过程:

①将灌装好的产品装篮送入灭菌釜中,釜门关闭。

②预热:向上罐加满水,并进入蒸汽,预热到所需温度。

③下水:把上罐水抽到下罐。

④杀菌:循环泵将杀菌用水在闭路系统中不断循环,水浸没杀菌物,随着蒸汽进入蒸汽混合器,循环水的温度不断升高,并控制在需要的温度。罐内压力通过加压阀和排汽阀调整在理想的范围内。

⑤回收:循环泵将杀菌用水抽回至上罐供下批次食品杀菌使用。

⑥降温:锅内开始进入凉水,杀菌物的温度不断降低,并一直降到设定好的温度。

⑦排水:降温用水通过排水阀排出,锅内的压力通过排气阀泄掉。

⑧降温完成后,锅内的压力通过排气阀泄掉,空气导入阀打开,锅内压力为零,卸出产品。

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