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卤肉真空气调包装机

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保鲜设备
上海积亿机械有限公司,公司坐落于上海市松江区,秉承“点点滴滴只为您”的精神理念,为客户提供食品保鲜包装全面解决方案。公司自创立初始就以食品保鲜包装设备的研发、制造为己任,一直默默辛勤工作在这一领域多年。凭着执着精专的精神,成长为一个具有自主研发、设计、生产、制造与项目承建的企业。在食品保鲜包装设备领域,我们始终坚持与接轨,将国外包装设备的*技术广泛应用于我们的设备制造和系统优化上,不仅坚持每年新产品的面世,而且不断优化现有设备,有效地帮助我们的客户解决了在生产加工过程中的疑难问题,使我们的系列设备具有很高的性价比。在此,我们愿意与我们的客户同成长、共进步!积亿机械主要生产设备:气调保鲜包装机(适用于熟食品、生鲜肉、净菜、水果、盒饭等保鲜包装配送);熟食品真空快速冷却机(适用于高温阶段熟食品快速冷却);果蔬真空快速预冷机(适用于叶菜类快速降低田间热);净菜加工(叶菜类)保鲜包装流水线;肉类与果蔬类清洗、分切设备;称重贴标设备。

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卤肉真空气调包装机

又称MAP,是当今世界食品保鲜包装的一项热门技术,它利用CO2、O2、N2等保护性混合气体转换包装内的空气,利用各种气体所起的不同作用,抑制引起食品变质的大多数微生物的生长繁殖,并使新鲜食品呼吸速率降低,从而使食品保鲜并延长保鲜期。

  

卤肉真空气调包装机

的首要作用是除氧,有利于避免物品氧化。因食物霉腐蜕变首要由微生物的活动形成,大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生计是需求氧气的,真空包装就是运用这个原理,把包装袋内和食物细胞内的氧气抽掉,使微生物失掉生计的环境,然后到达保鲜的意图。

  真空气调包装机功能齐全,可用于间歇的单一封口包装,也可用于真空包装或真空后充入惰性气体的包装。采用无室双气嘴机构,不受真空室大小的限制,应用范围极广。适用于真空度要求较低,充气纯度较高的物品包装;如热封较厚塑料复合袋,可采用双加热。

  气调保鲜包装机是近年来欧美、日本等发达国家对生鲜、果蔬、熟食品实现高效保鲜而长期研发的产品。目前我国气调保鲜包装机技术,可与欧美等国家同类产品相媲美,并具有更适合国人饮食习惯、性价比高等优点

  1.真空包装机是将包装袋内抽成低真空后,当即自动封口,由于袋内真空度高,残留空气极少,抑制细菌等微生物的繁殖,避免了物品氧化、霉变和,同时对某些松软的物品,经全自动真空包装机包装后,可缩小包装体积,便于运输和贮存,真空包装将食品装入包装袋,抽出包装袋内的空气,达到预定真空度后,完成封口工序,真空包装主要是食品处于真空气氛中,氧气很少,食品不易腐烂变质,使用塑料袋封装,食品保质程度及货架寿命高,这种包装手段对易碎、脆性食品特别不利。

  2.气调保鲜包装,是将食品放到预制盒里面,通过正压式系统将预制盒里面的空气排出,通过混配器按气体比例充入到预制盒中,然后封口,气调保鲜包装,主要能够让食品的颜色,色泽和口感都不会发生变化,使里面的生鲜肉颜色红润有弹性,不会让肉质里面的营养流失,让里面的食品处于一种睡眠状态,那氮气和二氧化碳能够达到抑菌的作用,而氧气能起到保鲜的作用,从而保持产品的原汁原味,而且气调包装的外观非常美观,不会像真空包装一样发生将产品挤压变形,以及外观皱缩的现象,包装效果非常好,而且消费者不必借助工具就可以轻松的打开产品包装

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