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气调锁鲜包装机2

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卓力盈信公司专注于食品包装领域的研发与设计,已经形成了集产品研发、工艺设计、成品检验、产品销售、储存运输、技术服务于- -体的完善的公司运营体系。研发、安装、销售、售后、多方位服务。多年用心服务,赢得了众多企业与个人的良好口碑,客户的满意是卓力盈信的不懈动力,专注自动化包装行业,公司产品各地,深受用户的好评与青睐。

详细信息

一、气调保鲜较其它保鲜(保质)方法的优势

食品的常用保鲜(或保质)方法主要是:

(1)化学保鲜;

(2)冷冻保鲜;

(3)抽真空高温灭菌保质;

(4)抽真空充氮保鲜;

(5)复合气调保鲜;

(6)天然生物保鲜。

在上述六种保鲜(保质)技术中,化学保鲜是利用化学制剂防腐抑菌,但消费者因关注防腐剂副作用而受到限制;冷冻保鲜的缺憾是食品冷冻后口感口味发生变化;抽真空高温灭菌的缺点是对食品的的口味、口感、营养破坏较大;充氮包装能较好的保持食品的口感、口味及营养,但保鲜期很短,如需延长保鲜期则需包装后高温灭菌,口感口味改变较大。复合气调保鲜是在上述传统基础上发展起来的全新的保鲜技术,对包装环境有一定要求,其特点是无需高温灭菌,因而复合气调保鲜能确保原有食品的口感、口味及营养成份,真正保证了食品的原汁、原味、原貌。

二、使用范围

(1)新鲜果蔬、菌菇;

(2)各种卤菜、炒菜、鱼肉制品;

(3)月饼、蛋糕、豆制品;

(4)生鲜畜禽、水产;

(5)泡菜、腌腊制品;

(6)茶叶、中草药及土特产品;

(7)超市配送中心需保鲜的各类食品。

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