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LZ系列 鸡排鸡腿鸡爪油炸机
- 型号
- LZ系列
详细信息
产品介绍
连续油炸机
一、产品简介
鸡排鸡腿鸡爪油炸机也叫油水节能油炸机，有电加热，煤加热，气加热等多种方式，圆锅油炸机由油温控制系统，热油循环系统，几部分组成；可选用电加热，煤加热，气加热等多种方式，是一种无烟型，多功能，油水混合式油炸设备。
二、处理的物料
鸡排鸡腿鸡爪油炸机主要适用于中小食品生产企业，适合油炸鸡肉、鸡排、鸡爪、鸡翅、鸡腿等肉类产品
三、工作原理
通过加热系统把油加热，然后放入物料，油炸过程中，物料上面掉落的渣会沉入水底，延长油的使用寿命，设备自带搅拌功能，让物料能够油炸均匀。
四、设备实拍图
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五、设备特点
1、自动过滤：设计采用的油水分离油炸工艺，食品在炸制过程中所产生的残渣自动过滤到水中，保证了油体的清洁，提升了产品的品相，为产品带来了较高的附加值，同时提升油脂的使用寿命；
2、节省人力：集搅拌、提升、滤油、自动出料为一体，可实现整机半自动化生产，一键操作省时省力；
3、材质优良：整机采用优质304不锈钢制作而成，耐腐蚀、耐高温、耐油，坚固耐用；
4、热利用率高：CFD动态仿真设计换热器，多层管路分布设计，热气流在换热器内部形成“S”型流向，增加热量在管道内停留时间，减少能源的损耗，热利用率较传统设备大幅提升；
5、水层独立控温系统：换热器底部采用自然风和强制水循环双重冷却措施，保证下层的水温保持在55°以下，保证油水接触层的安全性；
6、安全性能高：设有超温保护装置，确保产品质量和安全生产；
7、自动控温：全程油温自动控制，温度从0-230度可随意设定，适合炸制不同工艺要求的食品；
8、工艺：采用食品级304不锈钢制作而成，引入数控设备精益加工，工艺，坚固耐用；
参数
