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无花果真空低温油炸机

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种子真空包装机
诸城市鑫烨机械有限公司是一家集食品机械研发制造和食品制造工艺整体方案输出的企业。拥有CE、CSA国际认证,*认证。公司占地面积16000平方米,有独立产品商业展厅和独立实验室,产品涉及果蔬加工、真空干燥、低温真空油炸和火锅底料汤料加工工程多个行业。主要从事真空油炸机、果蔬干燥设备、给袋式包装机、给袋式包装机和相关辅助设备等。公司独立的实验室,可以完成所有产品出厂前饱和生产模拟测试和新产品在研发过程中的数据获取,以拉近技术与用户的空间距离。我司技术人员更是被中国罐头工业协会认定为专家委员。具有技术人才,雄厚的研发创新实力,完善的质量保证体系的诸城市鑫烨机械有限公司对科技创新孜孜不倦,为方便引进国家技术,我公司业已具备自主进出口权。公司主要从事真空油炸机、低温真空油炸机、果蔬脆片加工设备、给袋式真空包装机、给袋式包装机、和相关辅助设备等。公司本着”质量为先,用户至上,诚信为本,热情服务,供需双赢”的方针,坚持”只要您需要,随时为您服务”的销售服务宗旨,为新老客户提供优质,满意的服务。

详细信息

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产品特点:

◎保色作用:采用真空油炸,油炸温度大大降低,而且加工设备内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变,可以保持果蔬本身的颜色。如猕猴桃容易受热褐变,若采用真空油炸,可以保持其绿色。

◎保味作用:采用真空油炸,原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性,在油脂中并不溶出,并且随着原料的脱水,这些呈味成份进一步浓缩。由此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。

◎降低油脂劣变程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合,而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中,油处于负压状态,溶于油脂中德气体很快大量逸出,产生的水蒸汽压力较小,而且油炸温度低,由此,油脂的劣化程度大大降低。

适合产品:

①水果类:苹果、猕猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;

②蔬菜类:西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等;

③干果类:大枣、花生等;

④水产品及畜禽肉等。

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