诸城明超全自动果蔬萝卜条切菜机使用说明 切片/切丝/切丁/切条机
诸城明超全自动果蔬萝卜条切菜机使用说明
一、
概述
切菜机采用半月刀盘和半月调节盘结构,是萝卜、土豆、介兰头、红薯等瓜果类蔬菜切片或切丝的理想厨房设备。
二、
主要结构及工作原理
1.
主要结构
切菜机的组成部分主要有机架、输送带、压菜带、切片机构、调速箱或塔轮调速机等。
2.
工作原理
用于瓜薯类硬菜的切片,片厚可在一定范围内自由调节,竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块丁、菱形等各种形状。切菜长度通过在一定范围内任意调整。因竖刀模拟手工切菜原理,加工表面平整光滑,成型规则,被切蔬菜组织完好,保持新鲜。
二、
主要性能参数
切片机型号:
mc806功率:0.75kw 切条机型号:mc660 机器尺寸660*560*900mm
功率
1.1kw
四、
操作指南
操作、调整根据所需加工的菜类选择切割模式,离心切片机用于瓜薯类硬菜的切片,竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块、丁、菱形等各种形状;
五、
设备保养
1、操作前将设备放置在水平地面,确保机器放置平稳可靠;确定设备插头接触良好,无松动,无水迹;
2、检查旋转料筒内或输送带上是否有异物,如有异物必须清理干净,以免引起刀具损坏;
3、操作、调整根据所需加工的菜类选择切割模式,离心切片机用于瓜薯类硬菜的切片,竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块、丁、菱形等各种形状;
4、安装竖刀,先转动可调偏心轮,使刀架行至下死点后,再使刀架向上抬起1-2毫米,使竖刀与输送带接触后,紧固螺母把竖刀紧固在刀架上。如果刀架抬起高度小,蔬菜有可能连刀,如果刀架抬起高度过大,有可能切坏输送带;
诸城明超全自动果蔬萝卜条切菜机使用说明