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胡萝卜全套加工设备 根茎蔬菜清洗漂烫加工
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详细信息
胡萝卜全套加工设备
根茎蔬菜清洗漂烫加工
胡萝卜的加工工艺全套设备中是需要胡萝卜漂烫机设备的，蔬菜漂烫5-8分钟，
待胡萝卜发软后，捞出沥干。该机器有电加热和蒸汽加热两种形式，机器加工形式都是一样的，漂烫温度以及时间这方面是一样的，只有热源效用是不一样的，胡萝卜漂烫一般是胡萝卜条或者是胡萝卜丝、胡萝卜丁、片，漂烫之后在进行脱水沥水，烘干工序焯烫时间因蔬菜不同而有所不同。萝卜和菠菜的焯烫时间相对较短，只需
1-2 分钟，芹菜、芦笋、西兰花、胡萝卜、绿叶蔬菜的焯烫时间较长，大约需要 2-4 分钟。
胡萝卜全套加工设备
根茎蔬菜清洗漂烫加工
每个杀菌系统配用循环泵，通过管道把热水或冷水送到需要杀菌的物品上，被杀菌物品在室内慢慢输送，达到降低杀菌温度的目的。水循环由出料端往进料端循环，使杀菌温度更均衡，循环水泵前边加有过滤系统，以防止槽内杂质抽到泵中，长时间在杀菌（冷却）槽内循环。
2.机器运行平稳，无极变频调速，噪音低。不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养。该机结构紧凑、操作方便、故障率低，加热方式采用锅炉蒸汽或锅炉热水，特别适合连续漂烫杀青作业。
胡萝卜漂烫的原因干燥是保持物质不致腐败变质的方法之一。微生物会失去生物活力，干燥后的物质不易在水中溶解等。因此干燥后的产品与干燥前相比在性状上有很大的差别。萝卜含有丰富的胡萝卜素，居常见水果蔬长期食用有养颜、不易感冒、健美和抗癌作用，而且尤对眼睛有益。近年来根据国际市场对脱水胡萝卜片的要求呈现逐年上升的趋势。
