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番茄沙司乳化锅
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关于江科
无锡江科自动化技术有限公司是一家创新型*，江科以无锡强大的轻工业基础为依托，致力于流体工艺配套设备及其自动化的应用研发制造与销售。同时公司具备强大的流体工业化设备的*工艺的非标准化配套应用研发制造与销售。江科在无锡轻工大学优异的生工食品技术资源的影响下，公司技术团队敢于创新，吸收消化*技术，结合不同行业的工艺特点，成功开发了数种适应不同行业新工艺的非标工艺设备。现公司已形成了真空均质乳化系列、高剪切均质乳化泵、食品酱料配料系统（蛋黄酱，沙拉酱，卡仕达酱，番茄酱等）、粉液混合机、湿法超细粉碎系列、不锈钢反应釜系列、膏液灌装系列、粉体无粉尘输送系列等多个系列化产品，为多个行业解决了工艺转型带来的设备配套难题。江科集中精力于提高客户的服务体验，江科始终认为优质的服务和过硬的设备质量是江科赢得市场的根本所在。科技为先，服务为根，质量为本，欢迎欢迎各位客户莅临参观，考察，指导！我们真诚希望与 我们的合作伙伴携手共进，共创辉煌！
详细信息
番茄沙司(英语:Tomato sauce)，是一种以番茄为主要原料辅以各种其他调味料制成的酱料。
番茄沙司是番茄果肉加糖、食盐在色拉油里和大蒜等调味料一起烩炒调制而成的。番茄沙司一般包含番茄果肉泥，番茄丁，菜椒(红色，黄色，绿色)，番茄籽。以大蒜、牛至、罗勒、洋葱、辣椒粉、橄榄油等为调味辅料。
番茄沙司和番茄酱的区别在于，番茄沙司可以直接食用，常见在吃薯条时蘸番茄沙司，而番茄酱必须经过烹饪处理，比如制作意大利面时加入番茄酱一起翻炒。
而在工业生产中，番茄沙司的生产设备也有很多种，江科自动化自主研发生产的番茄沙司设备采用液压升降控制，搅拌形式采用框式刮壁搅拌并配备高速分散头，使酱料搅拌更均匀、分散更，该设备可用于生产番茄沙司、黑椒汁、鸡汁、辣椒酱、甜辣酱等多种调味酱汁。
