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啤酒糖化器
山东豪鲁啤酒设备有限公司是一家专业的啤酒设备制造商。专业设计、生产制造、安装、调试各种啤酒设备及整套设施,主要产品有:大中型啤酒设备、小型啤酒设备、精酿啤酒设备、酒店酒吧啤酒设备、啤酒厂啤酒设备、教学实验啤酒设备、果酒设备等。公司提供日产50升至日产30吨全系列精酿啤酒设备。
公司研发实力雄厚,公司员工80余人,硕士以上高级科研人员10多人,与国内多所大学建立合作关系。公司已自行研发成功数十款啤酒设备。公司引进德国*技术,具有质量稳定、出酒率高、口感更好等特点,并在业内研制出电脑智能生物酿造系统,此系统不仅省时省力、质量稳定、价格合理,为客户量身定做一款属于自己的高质量产品。同时公司涉及啤酒厂设备升级改造项目,公司产品种类多,规格齐全;公司与国内外科研机构、专业人士有着深厚的合作基础,培养和吸引了一大批优科研、生产人才,为企业的发展奠定了坚实的基础。
公司成立18年来,产品通过ISO,NSF,WRAS,CE,SK等国际认证,已销往美国、加拿大、墨西哥、英国、法国、德国、巴西、俄罗斯等70多个国家和地区。公司完善的售后服务体系,设备主体十年保修,终身维护!
完善的售后服务体系,一站式交钥匙工程服务。
愿景:传播精酿啤酒文化,打造优秀的精酿啤酒设备提供商。
使命:让每个爱酒人士都喝上真正的精酿啤酒。
核心价值观:专业专注 合作分享 感恩诚信 成长创新
糖化系统不是一个简单的不锈钢罐,整个系统主要由糖化锅、过滤槽、煮沸锅、沉淀槽。根据材料不同还可以增加糊化锅,种类多样。我们豪鲁设备可以根据您的要求和口味量身定做的糖化风格。糖化的过程很关键,做好了能够再后续的发酵系统中起到提鲜,提味的好处。
啤酒糖化罐酿造过程:
1
)
粉碎机
双辊磨将麦芽大麦粉碎至所需的粗糙度。
2
)
粉仓
(可选)
料斗用于保持谷物的整个酿造强度(研磨后的麦芽)
3
)
热水罐
热液罐用于回收能量并加热再循环所需的水(液体)并将水喷射到谷物床上以将淀粉转化为糖。
4
)
糖化过滤罐
用于混合谷物和热水。然后使用假底从麦芽大麦中提取透明麦芽汁。留下的废谷物可用于动物饲料。
5
)
麦汁泵
用于将液体流从醪
/
过滤桶转移到釜中,然后转移到发酵罐上。设计时一个人易于使用和清洁。
6
)
旋沉煮沸锅
将麦芽汁煮沸至所需的比重,并添加啤酒花以增加风味和苦味。煮沸后,将麦芽汁旋转以收集釜中心的可溶性蛋白质(
trub
)。然后将透明麦芽汁泵送通过热交换器并进入发酵罐。
7
)
换热器
使用城市用水和
/
或冷丙二醇作为冷却介质的热交换器将麦芽汁冷却至可接受的发酵温度,从
10
摄氏度(
50
华氏度)到
17
摄氏度(
62.5
华氏度),然后进入发酵罐。
豪鲁精酿
啤酒设备引进国外的设计理念,更科学更人性化的设计方案,使得啤酒设备更科学,操作方便,进口不锈钢材料,优良的焊接工艺,*的自动控制系统,使得啤酒设备,经久耐用
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