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酵素生产线

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温州市尚运轻工机械有限公司 0免费会员 生产厂家

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酵素机械、生物机械、饮料机械、果酒机械、包装设备

温州尚运轻工机械有限公司坐落于“中国食品生物制药机械产业基地”温州经济技术开发区滨海园区内;是一家集研制、开发、生产、销售和提供完善售后服务于一体的*,产品广泛用于酵素机械、生物机械、饮料机械、果酒机械、包装设备等领域。公司加工设备齐全,工艺流程完善,技术力量雄厚,具备优良的产品开发设计能力和丰富的生产经验,并与国内外多家高校、研究院签署创新技术战略合作协议,为生物酵素、果蔬深加工、果酒生产、饮料生产等厂家提供机械设备的设计、制造、安装、维修、技术改进支持、技术顾问等各项服务。特别以酵素生产线、果蔬加工设备、果酒生产线、饮料生产线及各类不锈钢罐体设备等制造为公司的特长。设备制造及工程施工方面经验丰富、质量可靠,效果良好。公司先后通过了“ISO9001-2000质量体系认证和HACCP食品安全管理体系认证,国家GMP技术规范评审,国家生物制药设备检测。公司被评为“信得过的企业”,“重合同、守信用单位”,“AA*资信企业”。

  公司代表性各类生产线工程:果蔬酵素生产线、果酒生产线、果蔬深加工成套设备、饮料生产线、果醋生产线、葡萄酒生产线、豆奶生产线等生物发酵系统工程。公司已申请多项技术*保护,如:酵素发酵罐、果蔬发酵罐等等,标志着生物发酵类自主知识产权的产品在国内实现突破。 

尚运企业有着专业的技术,高科技的设备是我们提供高品质产品的较佳保证。无论您在寻找生物酵素、果酒生产、果蔬深加工等设备,还是在为整套工程项目而操心,请相信我们:这里有高品质的产品,有专业的设施及工程队伍等待着您,让我们与您一起探讨,决策,共同进步!尚运企业提供酵素、饮料、果酒、果蔬汁、葡萄酒、豆奶、果醋、发酵工程等生产线的交钥匙工程服务,包括车间规划、工艺设计、技术指导、设备供应、安装调试、技术培训、售后服务。并开发果蔬天然提取技术、酵素发酵技术、全自动化CIP清洗技术、PLC技术控制等。目前已成为生物酵素、果蔬加工、饮料机械行业的骨干力量,产品严格按照ISO、SMS、IDN、QB/T2003、2004、3A和本企业内部标准进行设计制造。公司主要产品有:各种储存罐、调配罐、发酵罐、搅拌罐等不锈钢罐、果蔬打浆机、果蔬榨汁机、果蔬清洗设备、纯净水处理机组, CIP清洗系列,果蔬、茶饮料加工过滤提取设备,UHT超高温杀菌设备、喷淋和水浴杀菌隧道,灌装机,全自动喷淋杀菌机组等。形成以酵素生产线、果酒生产线、果蔬加工设备、饮料生产线、生物发酵工程生产线等为主体、生产线配套零部件设备生产为副体的集团化生产企业。

 

详细信息

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酵素生产线流程: 选材-清洗-干燥-裁切-发酵-调配-控制-贴标-填充包装-成品。

主要设备:清洗机、破碎打浆系统、发酵系统(恒温发酵、常温发酵)、热水系统、过滤系统、调配系统、灌装系统、包装系 统、输送线、挑选设备、电气控制系统;

温州市尚运轻工机械有限公司是一家专业从事水果酵素生产设备厂家,也是国内较早一家专业从事有关水果类酵素生产设备公司,并给国内、中国台湾品牌提供全套设备,从清洗榨汁到储存发酵到调配灌装包装均达到国际标准。深得客户认可。我司提供以下服务:厂房设计、整套设备供应、无菌净化车间设计及安装、设备安装调试培训、专业从事酵素配方老师专业指导(有费用)、实验室化验仪器提供等服务。并提供SC(QS)食品生产许可证所需行业企业标准资料文件。

温州市尚运轻工机械有限公司专业生产酵素成套生产线,水果酵素生产整个过程的控制方式是以99.99%的日本原菌种来控制,水果酵素的发酵全部是以单一发酵,整个作用阶段从原料进来到清洗、干燥、裁切、发酵、鳌合,至少365天以上的时间来萃取,然后经由品管控制、填充包装然后出仓。

生产流程:选材 -> 清洗 ->榨汁 -> 过滤 -> 发酵 -> 调配 -> 灌装 -> 包装 -> 出仓

生产工艺:水果酵素采用传统工艺发酵,发酵过程分三个阶段: 酵母菌发酵、醋酸菌发酵和乳酸菌发酵。

一阶段:酵母菌发酵——酵母菌发酵阶段将大分子分解成小分子,把淀粉分解成二氧化碳和酒精,也叫糖化作用。

二阶段:醋酸菌发酵——醋酸菌发酵阶段将酒精分解掉,这个阶段也叫醋化作用。

三阶段:乳酸菌发酵——乳酸菌发酵阶段乳酸在反応作用下产生益生菌,这个阶段也叫熟成作用。

酵素发酵之重要性:

酵素之核心技术为发酵菌种,以日本生产酵素技术平台,天然发酵,精纯酿造。

酵素精选天然、无污染、无喷射农药的新鲜蔬果、野菜、菌菇类等百余种原物料经严格挑选、冲洗后,采用*的高科技生物萃取技术,以科学配比进行压榨,应用恒温控制发酵工艺装入特制的卫生级储存罐内,密封窖藏发酵180天以上,然后提取发酵后的酵素原液配益生菌群再进行二次发酵,经过两次发酵后其富含更多营养成分更容易被人体吸收。由于整个生产过程的温度均控制在40℃以下自然发酵,熬合过程十分缓慢,所以酵素生产周期须超过一年以上才能灌装包装。

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