- 面议
起订量：
电磁蒸包炉
- 型号
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广东沁鑫科技有限公司(简称“沁鑫”)成立于2006年，至今走过十余载，从立足广东到遍布全国，走向世界，离不开公司团队的努力、合作伙伴的支持及政府*的关怀。
产品主要涵盖：小炒炉、大炒炉、煲汤炉、蒸柜、台式炉等30余种不同型号。适用于：连锁餐饮、企事业单位、机关、学校、宾馆酒店、厂矿、食品工业等，能满足不同行业多元化的加热应用需求。具有无明火、无废气排放、安全、低能耗、美观耐用等优点以操作简单，加热速度快的优良效果，深受广大用户青睐。经过市场多年的严格考验，产品品质有口皆碑。
沁鑫凭借多年积累的市场经验，以及强大的研发能力，紧贴市场需求为客户打造定制化设备，为广大客户解决多个痛点需求、创造新的利润增长点，帮助多个一线餐企实现标准化模式。先后成为美国熊猫餐厅、真功夫、九毛九、新东方烹饪学校、永和豆浆、西贝西北菜、蒙自源、鹤留山、72街、粥面故事、手拉手、横店影视城、富士康、联塑、格兰仕、正葳集团、伟易达集团、裕元工业集团......等众多企业*、友好合作伙伴。
详细信息
详细介绍
产品特性:
-软启动技术，自动报警装置
-全密封机箱、防油污、水及虫侵蚀
-采用技术的德国"Infineon" IGBT
-采用自行研发的脚动力磁感开关
-采用行业*的德国“英飞凌”数字信号处理器
-IPX6防护等级的多重安全保护，使用更安心
产品规格:
节能试验对比:
一、实验室对比
时间：3-12 地点：公司试验室 室温：22℃ 水温：20℃
灶具类别
单头液化气大锅灶
单头柴油大锅灶
单头电磁大锅灶
800大灶
900大灶
1000大灶
输入功率
风机370W
风机370W
20KW
25KW
30KW
耗能
电
0.12KW
0.12KW
7.5度
7.5度
7.5度
燃料
1.95公斤
1.95公斤
耗时
20分钟
20分钟
22.5分钟
18分钟
15分钟
耗费
14.72元
12.97元
6.38元
6.38元
6.38元
以上数据是将65公斤20度冷水用大锅炉加热至沸腾温升80度所测得；
结论:
对比试验，
商用电磁炉
比液化石油气灶节能57%，比柴油灶节能51%。
二、现场操作对比
灶具类别
电磁单头中式小炒炉
燃气单头中式小炒炉
功率
15KW
60KW(216m/hr)
耗能
11度
4.7公斤
耗费
9.35元
35.25元
以上数据是按厨师以往操作习惯，同时使用烹饪同样品种菜式所测得结果。
现场对比结论：商用
电磁炉比燃气灶快28%，节能73%
注释：
液化石油气按每公斤7.5元；
柴油按升6.6元；
电费按千瓦/小时0.85元
三、
产品详细资料
额定功率：10-20KW
额定电压：380V~ 三相四线式
电压波动范围：340V-430V之间
频率：50Hz
防护等级：IPX6
工作环境：湿度30%-90% 温度
-5℃~ 40℃
加热尺寸：直径300
水胆尺寸：Ф560mm深250mm
适用水压：0.1-0.6MPa
进水管接头：4分，配4分水管，水胆内配4分进水浮球阀。
产品配置：
●
中文显示代码、开关机功能，让操作更人性化。
●
采用
2
0
0mm*1
30
mm
显示屏，操作更直观。
●
档位对应功率显示，直观、人性化操作。
●
动态苗状火焰显示，高精度模拟真实火力。
●
配置自主国家的
8
档
360
度旋转无级变速脚动式磁感开关。
●
面板为一次性折弯无焊接，防水防污垢，具备国家
IPX6
防护等级。
●
机芯采用分层次散热结构，机芯外壳全密封设计，采用黑色汽车烤漆机箱达到绝缘效果。
●
采用技术的德国
"Infineon" IGBT
。
●
采用行业*的德国
“
英飞凌
”
数字信号处理器。
●
配置急停开关，配置自动报警装置。
●
软启动设计、超宽工作电压设计。
●
电路防磁干扰
EMC
模块设计，保护电网及电器设备。
●
过热保护，防干烧保护多重保护措施。
●
具有
3h
自动关机
功能，安全更省心。
●
配置靠背防水散热风机。
