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液氮隧道式速冻机
诸城市立尔机械有限公司,公司主要生产,研制各种食品加工机械,产品主要包括:高温杀菌设备,蒸煮设备,蔬菜清洗机,风干机,瓶装除水机,巴氏杀菌流水线,喷淋式连续杀菌机,洗箱机,拌料机,洗袋机风干流水线,解冻蒸煮线,卤制线,大姜生产线,土豆深加工设备等三十多个系列产品五十多种型号。公司始终一人为本,科学管理,积极从事新产品的开发,深受用户的信赖和好评。
液氮隧道式速冻机
详细信息 :
液氮的温度达到零下 196 摄氏度(-196℃)。当它与食品接触后气化就能更快地带走热量。 超低温
和高热交换率实现了真正的快速冷冻。这样的快速冷冻使产生的冰晶最小,并帮助保 持食品的质地。这
也防止了水分的丢失,几乎达到了无损失;保持了食品的原色,原味和原 质。这些气化后的制冷氮气被
均匀控制地导向冷冻机的前端,实现了热逆交换,从而提高了氮气的利用率。
该设备采用液氮作为
制冷剂
,液氮速冻机为食品速冻产业的新兴设备。温度可达到-196℃,
1、5分钟冻结,降温速率≥50℃/min;
2、温度-196℃
3、运行费用低;