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煮水式醒发箱
- 型号
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荣麦公司是一家专注于烘焙设备及食品机械制造的*，公司成立以来，一直致力于开发生产能为广大用户带来更大效益和便利的设备，经过全体员工的共同努力，已逐渐形成了“HODA荷达”及“加宝GABO”两大系列产品，所生产的隧道炉、摇篮炉、旋转炉、电力型层炉、燃气型层炉、上烤下醒烘炉、醒发箱、醒发主机、和面机、整形机、起酥机、打蛋机、半自动分割滚圆机、面团分割机、切片机等产品国内外。
荣麦公司在保留好的经验的同时，不断对市场进行考察，进一步探索客户的更高层次的要求，不断引进优秀人才，引入更*的设计理念，设计出更多适应客户需求的设备，并严格选用品质更好的进口原材料，使产品得到不断的完善及提高。
除做好设计、生产，我们还强烈地意识到当今售后服务的重要性，为此，我们建立了快捷、高效的售后网络，为广大客户提供更好的服务。
展望未来，我们将充分发挥质量、服务、技术、价格等方面的优势，积极参与市场竞争，并在市场竞争的过程中不断完善自我，努力使自己成为客户发展壮大的好帮手
详细信息
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XF系列水煮式发酵箱利用电热管通过自动调节使箱内水加热，产生水蒸汽，使其相对湿度达80%-85%，并通过热风循环设计使箱内温度与湿度保持一至，形成食品适合的发酵环境，使食品发酵过程达到更好的效果。
产品外型新颖、制作精细、操作简便、是面包店、西饼屋、糕点店、酒楼等的配套设备。
产品参数
Product parameters
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Model
型号
TYPE
类型
Power（kw）
功率
Voltage
电压
Dimension（mm）
外型尺寸（毫米）
WEIGHT （KG）
重量 （公斤）
XF-5A
5 trays 盘
1.6
220v
895x580x855
20
XF-6A
6 trays 盘
695x500x1095
20
XF-10A
10 trays 盘
1250x820x900
30
XF-13A
13 trays 盘
695x500x1740
35
XF-16A
16 trays 盘
695x500x2015
55
XF-26A
26 trays 盘
695x1020x1740
69
XF-32A
32 trays 盘
695x1020x2015
87
产品特点
Product characteristics
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1、检查箱体是否完好，放置是否水平，稳固、不要放在潮湿易腐蚀的地方。
2、将箱体背后的电源线接于单相交流电源开关上，其中双色线为接地线，带有接地符号的铜螺栓连接在符合安全规定的地线。
操作须知
1、使用本发酵箱时应选用符合要求的电器容量的单电源开关，及有配备漏电保护器，然后将发酵箱电源线接上。
2、在水底部水盒内加入一半左右的水量才可接通电源，接通电源后电源指示灯亮表示本设备已接通电源。
3、将箱体温度选择旋钮调至发酵所需温度，一般发酵温度设定在35℃-40℃之间，湿度设定在80℃-100℃之间。
4、本发酵箱有两组温度选择，好效果是两种温度同时结合使用。（1）、水温选择开关是把底部水煮沸，产生大量水蒸汽，使温度与湿度达到适合食品的发酵要求。（2）、气温选择开关是把水蒸气凝聚的水珠加温雾化，使发酵食品的质量更好
5、当把两组温度选择调至所需要的发酵温度时，温度选择灯亮和气温选择灯亮表示电热管接通电源开始加温，当箱内温度达到调定值时，温度控制器便会自动切断电源停止加温，当温度下降至调定值下，温度控制器会重新自动接通电源继续加热，使箱内温、湿度保持在设定值范围内。
6、设备停止使用时必须把电源开关切断，确保用电安全。
