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全自动夹层锅煮牛羊肉汤凉粉秋梨膏卤煮锅
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- 型号:300
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鑫时隆（山东）智能装备有限公司始建于2022年，是一家集产品研发、生产销售、售后服务于一体的专业食品机械制造厂家。公司主要生产蔬菜清洗机，果蔬清洗机，大枣清洗机，巴氏杀菌机，食品烘干机，豆干烘干机，卤蛋烘干设备，冻肉解冻设备，漂烫杀青机，包装袋清洗风干流水线，周转筐清洗机，玉米成套加工设备，真空包装机，油炸机等。公司拥有完善的售后服务体系，为客户提供设备安装调试、人员培训、技术改造等多项技术服务，并设有配件供应中心，保证设备配件的及时供应。
详细信息
夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构。
2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
固定式主要由锅体和撑脚组成；
可倾式主要由锅体和可倾架组成；
搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。
夹层锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热)，夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
