- ￥45001台起订
起订量：
牛奶全套生产线 内蒙古牛奶加工设备
- 型号
该企业相似产品
诸城市众意机械有限公司位于山东省潍坊诸城市土墙工业园去，是一家生产、销售、售后为一体的生产型的公司，质量、购买都能给保障消费者的利益，公司主要生产食品加工机械，主要生产的单品有烟熏炉、真空包装机、高温杀菌锅、夹层锅、真空滚揉机、真空拌馅机、绞肉机、丸子机、蒸汽发生器、风淋室、斩拌机、去鱼鳞机、杀鱼机、鱼肉采肉机、清洗机、强留风干机、油炸机、真空油炸机、真空脱水机、扎线机、制冷罐、发酵罐、配料罐、真空脱气罐、冷却罐、预热缸、牛奶杀菌机、酸奶机等单品设备，还生产的生产线设备有烧鸡加工生产线、酸奶加工生产线设备、牛奶生产设备、酱腌菜生产设备、大枣清洗线、蔬菜清洗线、脱水蔬菜清洗设备、灌肠生产线、丸子生产线、鱼罐头生产线,牛肉干生产线等大型生产线 本公司承诺在本公司采购的设备一年保质，终生售后保障
详细信息
牛奶全套生产线
内蒙古牛奶加工设备
纯牛奶
(食品加工机械厂家
Tel：1
55
*
5361
-
8501
）
是指不添加任何的水和其他成分，从母牛身上挤出来的牛奶，纯牛奶通过巴氏杀菌之后又称之为鲜牛奶，牛奶经过
85度的杀菌，降温到4度之后灌装冷藏，低温冷藏下的鲜牛奶保质期2-7天，一般鲜牛奶讲究的“现场加工，现场销售”，公司生产全套的鲜牛奶加工设备。
牛奶杀菌的主要目的是杀菌牛奶中对人体有害的大肠杆菌，牛奶的杀菌采用低温杀菌，温度升到
85度保持半个小时，目前市场上的牛奶分为很多种，有的标注为纯牛奶，有的标注为鲜牛奶，有的是乳酸饮料等等，不同的纯牛奶，其加工工艺是不同的，那么纯牛奶的加工工艺是怎么样的呢?
纯牛奶加工工艺流程大致流程
原料奶检验
——净乳——冷却贮存——巴氏杀菌——冷却贮存——配料——均质——超高温灭菌——无菌灌装——装箱——保温试验——出厂。
巴氏奶按照杀菌强度可以分为以下
4类：
低温长时间杀菌乳，牛乳经
62-65度，30min保温杀菌，在这种温度下，乳中的病原菌，尤其是耐热性较强的结核菌都被杀死。
高温短时间杀菌乳，通常采用
72-75度，15s杀菌，由于受热时间短，热变性 现象很少，风味有浓厚感，无蒸煮味。
超高温杀菌乳，一般采用
120-150度，0.5-8s杀菌，由于耐热性细菌都被杀死。故保存性明显提高，但原料乳质量不良，则易形成软凝块和杀菌器内挂乳石等，由于杀菌时间短。故风味、性状和营养价值与普通杀菌乳相比无差异。
灭菌乳，灭菌乳可以分为两类，一类为灭菌后无菌包装，另一类为把杀菌后的乳装入容器中，再用
110-120的，10-20min加压灭菌。
杀菌好的巴氏奶有两种杀菌方式，一种是袋装另一种是瓶装，瓶装的话投资成本大，如果是打产量生产奶瓶不能二次利用，采用袋装运输方便，投资成本少，采用巴氏杀菌法加工而成的牛奶，特点是采用
72－85℃左右的高温杀菌，在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好地保存了营养物质和纯正口感。经过离心净乳、标准化、均质、杀菌和冷却，以液体状态灌装，直接供给消费者饮用的商品乳。
牛奶全套生产线
内蒙古牛奶加工设备
