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起订量：
斩拌机
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真空高速斩拌机
山东迈顺尔斩拌机生产厂家是一个集科研、制造、销售于一体的不锈钢食品机械生产企业。主要产品有斩拌机,拌馅机,滚揉机,盐水注射机,鱼虾加工设备等产品，公司管理规范，有企业管理人员、设计师和工程师所组成的班子，而且有大批具备多年制作经验的员工队伍，同时引进了国外的优良设备和生产技艺。管理原则：人本管理、唯才是举、经营抓干、管理必严。工作原则：严谨、创新、务实、进取、高效、勤勉、诚信、满意。公司面对未来，将以优质的产品，完善的售后服务，诚信不欺的商业信誉，期待与新老朋友洽谈合作，共创明日辉煌！
详细信息
一、主要作用
斩拌机
的主要作用是斩刀高速旋转的战且作用，将肉斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉/辅料/水在一起搅拌均匀的乳化物。斩拌机刀速/锅速/斩刀与斩锅的间隙达到的组合，是斩切产品细度好/升温小/斩拌时间短。
二、主要核心
斩拌机主要的核心就是斩速及使用这两个方面。斩速：就是设备在运转时斩刀的转速，不同型号的斩拌机斩速不同，不同食品的要求斩速不一样，而且斩刀在运转过程中轴承不能发热，功率要达到产品的要求。主要的一点还是操作或者是防护方面，因为在斩拌机运转时间内斩刀速度过快，万一由于员工的不当操作导致的斩拌机故障或者斩刀断裂是非常危险的，所以这方面都是生产及技术解决跟保障的必要问题。
三、操作流程
运行/停机
将转刀旋至1速，转刀开始转动，再将“转锅”旋至1速，转锅开始转动，此时可以添置物料，此时机器进行搅拌。然后将刀速慢慢升高，在按要求调整转锅速度。如用真空，在前盖复位后方可抽真空。工作结束先将“转锅”停止，在逐级停止“转刀”按照“先开刀，后开锅，先停锅，后停刀”的原则。如遇特殊情况可按下“急停”按钮，使转刀按变频器设定的减速时间停止，同时锅自动停止。右下方为真空，充气开关，左侧为真空，右侧为充气。右上方为前后盖开关，由液压系统控制。充气后，真空度到零方方可打开前盖出料。物料粒度达到要求后即可出料。在料口下方放置好容器。手握出料器手柄，将出料盘置于转锅内，出料盘可以把肉引至预置的容器内，出料完成后把出料器放回原处，出料盘自动停止转动。
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