油炸机的介绍：

圆形锅体设计炸瓜子酥油水混合油炸机

是山东佳特机械科技有限公司向广大用户推出的一种全新型油水混合油炸设备。采用*的油水混合油炸技术，有效的减少了炸油中的有害物质，食品味美色鲜，有利健康，引导了新世纪的饮食新时尚，油炸机分为油区和水区两部分组成，油区温度在0-300摄氏度之间可以根据需求设定，水区温度严格控制常温状态下，确保油炸过程中掉落达到水区中的残渣不会因为水区温度过高导致发生变质酸化影响炸油的酸碱度，残渣在常温状态下的水区中还没来得及发生变质就可以通过排渣阀将其排出油炸机外部，保证整个油炸环境的清洁卫生，延长炸油的使用周期，控制生产成本的支出。

油水混合油炸机的优势描述：

一、多用：该工艺通过限位控制、分区控温、科学利用植物油与动物油比重关系，使所炸肉类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层，这样中上层工作用油始终保持纯净，可同时炸制多种食物，一机多用。

二、提质：该工艺能有效控制炸制油的酸化、食品含油量，使所炸食物不但色、香、味俱佳，外观干净美观，提高了产品品质并延长存放期。

三、节油：该工艺采取油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，抑制酸价的升高，从而延长炸油的使用寿命。经我司新式油炸机连续工作5-24小时后油酸价测定，过氧化值和酸价值分别为1.40和0.062g/100g, 而食品卫生国标为4.0和0.15g/100g, 其结果远小于国标，延长炸油使用周期，减少浪费。经试验测得，油水混合油炸机比传统油炸机节油50%以上。

四、健康：该工艺使炸制食品过程产生的食物残渣、多余水份、重金属很快脱离高温区沉入低温区，随水排掉。当炸油过分干燥时，水层又可供给炸油层适当水份，使所炸食品不会出现焦化、炭化现象，能有效控制致癌物质的产生，保证食用者的健康。

五、环保：根据环境监测站公布油烟检测报告，普通油炸锅排放的油烟雾浓度平均值为6.16mg/m3 ,而我司生产油水混合自动调温油炸机为1.96 mg/m3 , 为普通油炸锅的1/3以下，利于操作者的健康及环保。

六、节能：*的产品工艺和科学的产品结构使用户节省电、气、煤等消耗。

圆形锅体设计炸瓜子酥油水混合油炸机  采用的是圆形锅体设计方式，比方形锅体更加的节省炸油，深受受广大食品厂家的青睐，该款设备

自动化程度较高，有自动上料功能、自动搅拌功能、自动控温功能、自动沥油功能、自动过滤功能、自动出料功能，各个系统之间协调配合，整个过程不需要人工操作，极大的减少了工人的劳动量，提高了生产效率。

圆形锅体设计炸瓜子酥油水混合油炸机