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高温食品喷淋杀菌釜
高温食品喷淋杀菌釜
喷淋式杀菌釜在加热、保温、冷却整个过程全部由PLC智能化控制和“全自动触摸屏”为人机界面。采用多阶段升温、冷却的工艺,能减少食品表面与中心之间的温度差。所有参数由PLC触摸屏很方便地输入,且可预先贮存100组杀菌参数,更换物料品种时只需调出相关的杀菌参数即可。
喷淋式杀菌锅分为“侧喷”、“顶淋”、“全喷”三种,是新一代的杀菌设备,其杀菌过程是通过设在杀菌锅内两侧或顶部的众多喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,而且升温和冷却速度迅速,能快速、稳定的对锅内产品进行杀菌。
喷淋式杀菌方式和传统高温高压杀菌法不同的是:
采用锅内准确反压控制技术和波状形热水喷射方式。喷淋式杀菌锅采用*的技术和淋水方式,反压杀菌锅,可达到锅内压力误差小于0.01mpa、温度误差小于0.3℃,使锅内产品能*均匀受压、受热;
高温食品喷淋杀菌釜
采用实时流量准确测定装置。随时掌控锅内喷淋状况,保证锅内产品受热均匀,避免产生冷点。
山东鼎泰盛机械科技有限公司是食品、饮料加工业和制药业中杀菌设备的专-业供应商。生产各种杀菌设备,立式连续杀菌系统,静水压式杀菌系统,全自动台车,半自动及全自动装卸笼等,设备被国内外多家食品和饮料企业采用,拥有自营进出口权。形成了集原材料供应、产品开发、工艺设计、生产制造、产成品检验、存储运输、售后服务于一体的网络体系。
材质 | 全不锈钢 |
工作压力 | 0.44Mpa |
功率 | 3800kw |
罐体结构 | 卧式杀菌锅 |
控制方式 | 电脑自控型 |
内径 | 1000mm |
盘子数量 | 5个 |
杀菌方式 | 喷淋式杀菌锅 |
杀菌温度 | 121℃ |
外形尺寸 | 1800mm |