焯水设备鸡腿鸡翅焯水锅蒸汽加热

焯水锅

焯水锅为什么有些蔬菜在烹饪之前要焯水？一是因为焯水可以保持鲜艳的颜色，保护营养成分的流失，二是要保证蔬菜的成熟度，以防生食中毒，很多蔬菜，焯水锅像是豇豆、菠菜、苋菜、西蓝花之类的蔬菜都要焯水，既可以杀菌也可以保持蔬菜本身的色泽，还能防止中毒，如果不焯水，豇豆在生食的情况下，可能会引起食物中毒，轻者肚子疼，重者呕吐腹泻，所以食用豇豆好焯水，以防万一蔬菜焯水锅报

现在很多的人在平时吃肉的时候都是会先漂烫的，尤其是在平时的时候吃羊肉跟牛肉的时候，漂烫的话就可以起得很好的去除膻味的作用的，如果不漂烫做出来的羊肉它是非常的难吃的，所以在做之前应该先漂烫

焯水锅焯水锅使用技巧：

1.焯水锅把握好焯水对原料营养成分的影响。虽然焯水能使原料中的异味转化成无味，腥膻味能随着脱水过程而得以减轻，但由于焯水有时也会使原料内的一些不稳定、可溶性营养物质溢出，特别是新鲜蔬菜中的更容易受到损失，因此，焯水应针对原料的性质，科学地去进行。

2.焯水锅焯水时，要根据原料质地不同、色泽深浅的不同、块状大小的不同而分别焯水。动物类原料与植物类原料要分别焯水；色味较重的与色味较轻的要分别焯水；块状大的要与块状小的分别焯水，以防彼此串味，同时也便于掌握火候蔬菜焯水锅报价

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焯水锅焯水锅设备特点：

1、设备整体采用全304不锈钢制作

2、为保证起降力度，设备设计有两根液压杆起降

3、焯水锅设备采用的液压站系统为公司多年试用，质

稳定的，体积小，供油稳定，液压站自带质保两年

4、设备内框为全304不锈钢制作，冲孔设计，冲孔直径可根据实际加工产品进行定制

5、焯水锅设备起降连接处设计有缓冲点，充分解决两根液压杆的延迟起降问题，避免产生扭力，进而保证设备的平衡性，延长使用寿命蔬菜焯水锅报价

焯水锅我们公司自主研发生产的设备种类繁多齐全，为的就是让客户一站式购物，不受奔波之苦。焯水锅并且专业的技术帮助客户搭配设备，成套的生产线等等，很多客户在于我们沟通之后便被我们的专业和贴心折服蔬菜焯水锅报价。

不焯水直接炒后的口感非常差，全新焯水锅而草酸在焯水后会快速消失，不影响口感。焯水的过程可以使用我们公司自行研发的焯水锅设备，升温速度快，能有效达到焯水的效果西兰花漂烫锅图片

全新焯水锅焯水锅设备内框与锅胆缝隙处设计有阻流板，能有效把沸腾水压迫到内框内，全新焯水锅充分与物料接触，避免沸腾后水的浪费，提高生产效率

,而且设备根据客户场地要求，全新焯水锅加工定制漂烫锅可选择定制方形或者圆形,蒸汽加热型,采用蜂窝板结构，全新焯水锅为公司设计，升温速度快，热效率高，设备四周跟底部可独立控制开关及进气量大小调节