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辣椒酱炒制夹层锅
1,上海加派机械科技有限公司(以下简称:加派机械)专业生产果汁果酱加工设备,依托“原上海前卫机械厂”四十多年食品机械行业的丰富经验和技术实力,自加派机械成立以来,秉承“国外广泛吸收,国内自主创新”的理念,已在国内外一百一十多条果汁果酱生产线,已形成本公司*的、中配置的技术风格,工艺*,设备运行稳定;
2,我们的设备生产线结合国内外*的技术来制作和设计的,设备通用性好、一机多用,便于在人们消费、饮食习惯发生变化时对产品进行改型。生产线能有效地适应多品种产品生产的需要;
3,系统中所有设备均采用不锈钢制造(直接与原料接触),这是进的现代化加工技术。整个过程的设计和管道的连接是在工程师精细计算设置,并结合原始自然的芳香成分的水果和蔬菜,保持冷却,加热处理和传输在很短的距离和时间内完成,有效地防止风味物质在热反应中损失;同时降低高温条件下的氧化反应给质量带来的损失。整个生产线从物料破碎、蒸煮分离、浓缩、杀菌到无菌灌装均在全封闭的环境中进行。限度保留原有的风味和营养成分;
4,控制部分的运行采用自动控制系统,故障自动报警系统,全保障机制,保障设备和人员的安全;所有电气控制系统部件均来自,如西门子,欧姆龙等;
5,生产线蒸汽控制类型(非常重要,关系到产品的质量)都来自世界着名品牌斯派莎克蒸汽控制系统,控制简单,可靠性高,有效的保证了不同批次产品的高质量和平衡。
四、售后服务
1,安装调试。我们将派经验丰富的工程技术人员负责设备的安装调试直到设备合格验收,确保设备及时、正常投产;
2,定期例行巡访。为确保设备*稳定的运转,我们将根据客户需求,提供每年一到三次的上门技术支持等综合服务;
3,详尽的巡检报告。无论是一般定期服务性的巡检,还是年度维护保养,我们的工程技术人员均会提供一份详尽的巡检报告,供客户及本公司参考存档,以便在随时学习掌握设备运转状况;
4,充分完备的零件库存。为了减少您在零件库存上的成本,提供更好、更快的服务,我们准备了充分完备的设备零部件库存,满足客户不时之需;
5,专业技术讲习培训。为了确保客户的技术人员能够熟悉设备的性能,正确掌握设备的操作及保养程序,除正常的安装现场技术培训外,还可到工厂为您举办各类的专业讲习培训,以利于您更快、更全面掌握技术;
6,软件及咨询服务。为了让您的技术员工对设备相关咨询有更多了解,我公司将安排不定期寄出所提供设备的咨询及资料杂志。
工作原理
电加热夹层锅主要由锅体和支架组成,锅体是由内外形锅体组成的双层结构形式,中间夹层加入导热油或水。电加热夹层锅以380V电力为热源,夹层锅内装电热棒、电热偶及导热油(自配),可以达到320度,有电控箱控制,内部配备温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大,加热均匀、热效率高,液体沸腾时间短,加热温度容易控制等。
技术参数
电加热夹层锅参数
设备型号
设备容量
受热面积(㎡)
导热油加入量(kg)
功率及根数(KW×Z)
JP-DJC-50
50L
0.45
20
3×3
JP-DJC-100
100L
0.58
30
4×3
JP-DJC-150
150L
0.88
45
5×3
JP-DJC-200
200L
1.13
55
6×3
JP-DJC-300
300L
1.43
65
6×3
JP-DJC-400
400L
1.75
75
8×3
JP-DJC-500
500L
2.00
120
9×3
JP-DJC-600
600L
2.30
160
9×3
蒸汽加热夹层锅参数
设备型号
JP-QJC-50
JP-QJC-100
JP-QJC-200
JP-QJC-300
JP-QJC-400
JP-QJC-500
JP-QJC-600
设备容积 L
50
100
200
300
400
500
600
蒸发量 Kg/h
30
40
65
75
100
150
200
加热面积 ㎡
0.40
0.60
1.00
1.44
1.65
1.90
2.30
能 耗 Kg/h
33
44
72
110
136
165
190
锅体内径×深 cm
60*45
70*52
80*55
90*63
100*68
110*75
120*78
搅拌速度 r/min
36
36
36
36
36
36
36
电机功率 Kw
0.37
0.37
0.55
0.75
0.75
1.1
1.1
结构形式
固定/可倾/搅拌
固定/可倾/搅拌
固定/可倾/搅拌
固定/可倾/搅拌
固定/可倾/搅拌
固定/可倾/搅拌
固定/可倾/搅拌
备注:容积,夹层工作压力,电机功率,搅拌桨结构等可以根据客户特定要求定做。
设备特点
以蒸汽、燃气、导热油为热源,价格低廉,操作简单方便,具有受热面积大、热效率高、物料升温快,加热均匀及加热温度易于控制等优点
提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备
本产品全部为不锈钢制造,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、使用安全、便于维修、维护方便等特点