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真空滚揉机
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该企业相似产品
果蔬清洗机，油炸流水线，巴氏杀菌机，真空包装机，真空滚揉机，风干流水线，烘干房，烘干线
山东诸城市久源机械有限公司，企业现有职工50人，占地面积10000㎡，生产车间面积5000余㎡，主要从事杀菌设备、蒸煮设备及食品机械的加工制造，是国内外食品机械加工业的供应商。
主要产品有：果蔬成套设备、油炸成套设备、（清洗、振动、风干、巴氏杀菌线、冷却）成套设备、蔬菜清洗设备、夹层锅设备、蒸煮锅设备、肉制品解冻设备、卤制成套设备、酱菜成套加工设备、休闲食品加工设备、等几系列、百种规格型号（可针对客户要求定制加工设备），广泛适用于各种食品清洗杀菌及农产品深加工、化工医药的生产加工等。
公司始终坚持“以科技求发展，以质量求生存”的方针，以“狠抓质量求信誉，强化管理争创新”为目标，开拓进取，努力开拓市场。公司面对未来，将以良好的产品，完善的售后服务，诚信不欺的商业信誉，期待与新老朋友洽谈合作，共创明日辉煌！
技术支持：久源机械为您提供多方面的技术资料服务，24小时随时给您解决遇到的产品咨询和提供及其日常维护资料
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详细信息
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产品概述：
真空滚揉机是食品厂家用来生产肉食制品与低温火腿生产的主要加工设备，他的用途是将嫩化后的原料肉通过滚揉、按压和腌制，与辅料、添加剂等在真空状态下拌合均匀（备注：肉料在真空状态下呈现膨胀的状态）。
能将已经嫩化的原料肉中的蛋白质与盐水充分接触，加速了蛋白质的溶解和相互作用，以增加肉块与肉块之间的粘合力，并且可以使肉块发色，提高肉类嫩度与保持水性，改善肉块品质。
