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蒸汽(水浴)旋转杀菌锅
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诸城市中润机械有限公司是一家集设计、生产、销售和售后服务于一体的食品机械生产企业。位于*的恐龙之乡—山东诸城，公司多年来致力于研究食品行业的发展趋势，把传统手工作坊式加工变革为自动化、标准化的生产。通过自动化设计与制造为企业节约人力，提高出品率，降低生产成本。
多年来服务的客户涵盖了焙烤馅料炒制业、肉制品熟食加工业、调味品业、糖果业、蔬菜玉米加工业、酒店用品及快餐食品等加工业，提供加热蒸煮炒制、*厨房配餐、灭菌消毒等系列设备。我公司拥有机械制造、食品工艺、工程安装等各类人才，打造了一个综合性服务的团队，力求贡献*的服务。
详细信息
产品概述
蒸汽杀菌锅在使用前要进行锅内排气，这是因为空气是传热效率很低的介质，如果锅内排气不充分，就会在食品周围形成一种绝热层（气囊），使热量不能直接到达食品，锅内就会出现“冷点”，导致杀菌效果不均匀。
食品在杀菌锅内连续缓慢旋转，使其热传递更迅速、更均匀，缩短了杀菌周期，有效的避免了食品周围产生过热、焦糊的现象。该设备适用于包装物中固体比重比液体比重大（如八宝粥、马口铁罐头等），以及各种浓度不同的粘性食品，经过蒸汽旋转杀菌，产品可在保质期内保持原有的口感、色泽和营养价值，不会产生分层和焦糊现象，提高产品附加值。
设备特点：
1、蒸汽旋转杀菌，蒸汽直接进入杀菌锅内，热传递效率高，热穿透速度快，杀菌效果好。
2、升温过程、降温过程温和，的压力平衡控制系统，可保留食品原有的营养价值，降低食品包装的变形程度。
3、采用德国西门子软件和硬件控制系统，整机运行安全、可靠、高效。
4、合理的管路设计可确保该设备热分布均匀。
5、可配置F值杀菌功能，提高杀菌精度，确保每批次杀菌效果一致。
6、可配置记录仪，实时记录整个杀菌过程的温度和压力，便于生产管理和科学数据分析。
适用范围：
罐头类：马口铁罐、铝罐等。
八宝粥：果酱、果奶、玉米乳、核桃乳、花生乳等。
诸城市中润机械有限公司
地址：山东 诸城 龙都工业园
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