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KER 河南隧道式熏鸡微波杀菌机设备

型号
KER
河南科尔微波科技有限公司 0优享会员 生产厂家

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微波干燥设备,微波杀菌设备,微波实验炉,微波萃取设备,微波陶瓷干燥设备,微波高温烧结炉
  河南科尔微波科技有限公司是集科研、生产、贸易一体的高科技企业,2009年12月,本公司“工业微波能设备”被审定认可为产品,本公司也被评为“周口市民营科技企业” 。本公司致力于以微波能为代表的新能源的推广,特别是微波干燥、微波加热、微波杀菌以及微波化学等方面的应用,以磁控管为核心的微波源、以抗流结构为核心的微波防泄漏门体及开口的系统设计。
 
  本公司由多年从事电磁及微波领域技术工作的工程师组成研发队伍,通过先进的微波CAD技术,利用有限元法指导微波系统的设计,确保微波源、波导、谐振腔系统的良好匹配,做到真正的高效、节能。
 
  当今社会,能源日趋紧张,而同时市场成本竞争日益激烈。本公司希望通过我们所提供的微波能这种“高效的新能源” ,使得客户在食品工业、木制品行业、橡胶品行业、陶瓷工业、化工行业、制药行业、农产品加工、垃圾污水处理等行业降低生产能耗,提高生产效率和产品质量,从而提高企业竞争力。
 
  本着“推广、支持、实践、共赢”的务实的创业精神,年轻的科尔人员,依据雄厚的技术实力,完备的检测手段,科学的管理,优良的质保体系确保真正的“质量优良、客户至上”。在产前按用户的产品质量工艺要求,共同进行应用实验的基础上,进而做出周密设计,提出具体实施方案,取得用户共识后精工制造。负责产品安装、调试及培训;实行保修一年和终身技术支持的服务承诺。
 
  感谢您对我们的支持和信任。我们将竭诚为你服务!
 

详细信息

河南隧道式熏鸡微波杀菌机设备

利用微波的生物效应和热效应的双重效用对肉制品进行杀菌的。微波的生物效应是微波的电场的改变来影响细菌细胞膜断面的点位分布,从而影响细菌细胞膜附近电子和离子的浓度,以此改变细胞膜的通透性,造成细菌细胞营养失衡死亡;微波热效应是通过微波加热使细菌细胞内的蛋白质受热变质,而失去活性。

河南隧道式熏鸡微波杀菌机设备

具有以下优点:

1、微波杀菌是一种物理杀菌方法,它不需要添加化学防腐剂就能够杀灭细菌、霉菌和虫卵,以及病毒等有害人体的微生物,它在杀灭有害微生物过程中,不会对食品残留毒性或放射性物质的污染,。也不会改变食品的色香味和营养成分。

2、在同样杀菌温度下,所需杀菌时间短,不需要预热。如大肠杆菌杀灭时间约30S。在相同杀菌条件下,菌致死的温度比较低,且杀菌效果极为显著。

3、能同时对被杀菌物料表里实施整体杀菌,大地缩短杀菌周期,并保证杀菌一致性。

4、由于物料各部位杀菌的同时性,杀菌时间短,能避免因长时间的加热影响食品品质,特别是对不宜在较高温度或较长时间情况下进行杀菌的食品。例如:易挥发香辛成分的姜粉、含水分较多的鲜嫩海蛰等。对于既要保持色泽、香味和口感不变等质量要求又需杀菌的物料,使用微波杀菌可取得效果。

5、微波杀菌可分为包装后杀菌和包装前杀菌。包装容器不能用金属质地的,需用介质材料,一般用塑料软包装或玻璃,工程塑料质地容器为宜。

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