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肉制品水浴杀菌锅
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山东鼎泰盛公司是一家以杀菌设备整体规划为主导的智能化非标生产线一站式供应商。主要生产杀菌锅、杀菌釜、连续式杀菌生产线等。凭借多年的积累沉淀，形成了集原材料供应、产品研发、工艺设计、生产制造、售后服务于一体的生产制造企业。
鼎泰盛是以杀菌设备整线规划为主导的智能化非标生产线一站式供应商，设备被国内外多家企业采用，并建立了良好的合作伙伴关系，坚持不懈地为客户创造价值是我们的追求。以为客户提供节能、环保、低碳的解决方案为核心，满足行业发展的需要，为创建创新型企业不断奋斗。
我们国内自主研发的高效杀菌生产线设备*符合GMP标准和FDA要求，可实现整套杀菌系统连续高效自动化无人工厂的模式。
详细信息
肉制品水浴杀菌锅
设备特点：
1、双层水浴杀菌锅将热水储存在上层水箱（热水箱）中，产品加热阶段非常快。热水可重复利用，降低能耗。
2、灭菌器中的产品*浸入水中，温度可以从各个方向渗透到产品中。
3、整个灭菌过程避免了产品与空气的接触，釜内没有空冷组，优化的循环水系统保证了罐内热量分布均匀。
4、通过控制压缩空气的进出口来控制回压，避免了压力峰值，大大减少了包装材料的损坏。
5、平稳、温和、快速冷却，避免产品的热冲击和烹饪异味。
6、当温度升高时，热量以最快的速度渗透到产品中，以确保达到所需的杀菌效果，并尽快达到所需的F值。
7、双层水浴灭菌锅配有两个可移动的温度传感器探头，可随时监测食品中心的F值、罐内的热量分布，并随时了解热渗透（温度从食品表面到达食品中心的时间）。
肉制品水浴杀菌锅
杀菌锅又名杀菌釜，常用于食品工业的杀菌工作，常用于各种软包装、瓶装、罐装、杯装碗装等包装规格的杀菌工作，延长保质期，减少仓储库存压力，拉长销售周期。
鼎泰盛灭菌设备厂家直供，自有实验室及数十人的技术团队为您设计杀菌工艺，规避生产中可能出现的涨袋、破袋的细节问题。满足客户各个生产品类及阶段的不同杀菌需求，鼎泰盛食品机械多年案例积累，欢迎广大客户莅临考察，我们将竭诚为您服务。
定制杀菌锅之前，通常要了解您的产品性质和包装规格，例如，八宝粥类产品需要旋转式杀菌锅来保障高粘物料的受热均一性，小包装肉制品采用热喷淋式杀菌锅，工艺用水和加热用水互不接触，避免对包装的二次污染，少量工艺用水快速循环，快速达到预设温度，又能节约30%的蒸汽。大包装类食品建议采用水浴式杀菌锅，尤其适合易变形容器。
