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连续式全自动 油炸机

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济南希朗机械有限公司 0免费会员 生产厂家

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详细信息

连续式油炸机

连续式油炸机适用于肉类、水产、蔬菜、面食等制品的连续生产,以煤加热油更高的节约,大大降低了食用油的氧化,延长了油的使用寿命,提高了设备的使用安全性。

连续式油炸机设备特点

;

1.

网带传送采用变频无级调速。油炸时间可控。

2.

设备设有自动起吊系统、上罩体和网带可升降,便于清洗。

3.

底部设有排渣系统、随时将产生的残渣排出。

4.

采用高效能导热度装置,能源的利用率高,有利于降低企业成本。

5.

以电、煤或者天然气为加热能源,整机采用食品级

304

不锈钢制造。

6.

采用上、下双层网带传输,产品被夹在双层网带之间,避免产品漂浮。

该设备配有油循环过滤系统,在生产过程中不断过滤油渣,降低油的酸价,还原油的颜色,延长食用油使用寿命

10

主要结构与工作原理

是由传动电机、链传送装置、油槽、刮板装置、燃气管路、除废渣装置及

电气部分等组成。

先将排油的阀门关闭,向油槽内注入油量。打开燃气阀门,使用点火

棒将长明火点燃后,根据使用的气源调节相应的气压值,石油液化气

280 mmH2O

,天然气

200 mmH2O

;人工管道煤气

100 mmH2O

,根据不同的油炸食品来确定油温。当油温达到规定值,启动传送电机,输送带开始运转,根据被炸食物设定油炸时间,并以此来调节传送链速度,油温上升时,向投入口均匀地投入需炸食品(投入量**占总面积的

50~60%

),油炸食品由牵行装置牵行到输出口利用容器接取。

安装与调整

设备就位后,调整各个支脚使设备水平。连接好燃气、管路,不得有泄露现象,接好电源。

设备各部位连接处,螺栓、螺钉应固紧,不得有松动。

拧开固定螺母,调整张紧轴,调整输送链条,调整完毕拧紧固定螺母。

调整除渣装置,使其传动灵活、速度合适,不得有卡阻现象。

输送减速机、除渣减速机润滑油位应正常。烟道上接好排风管(用户自备),一般接至室外。

调整输送机速度至所需的油炸时间(根据被炸食物确定)。

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