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80 肉馅斩拌机
潍坊盈泰机械有限公司是一家专业生产食品加工设备,食品蒸煮卤煮设备,漂烫加工设备,食品炒制设备,食品灭菌设备,清洗风干设备,肉食品加工类设备的企业。公司建有完善的质量保证体系和专业的售后服务体系,产品严把质量关,有专业的技术团队为客户量身定制符合食品生产工艺的优质设备。
主要产品有:全自动行星搅拌炒锅、夹层锅(卤煮锅)、压力蒸煮锅、各种箱料炒锅、杀菌锅;低温巴式杀菌机、清洗流水线、风干线、真空包装机、切丁机、烟熏炉、斩拌机、盐水注射机、绞(刨)肉机等各种食品深加工设备,广泛用于各种食品加工,食品杀菌,农副产品加工及化工医药等行业 的生产。可满足各大、中、小企业的生产需求,产品*各地。
公司注重提升员工素质和专业技能,始终保持食品深加工、食品杀菌及肉类食品生产设备技术的不断更新和完善,以满足任何客户的需求。
我们将秉持“健康发展,科技创新,质量过硬,美德共赢”的发展方针,以更好的技术工业装备,客户为先的专业态度,完善的职业体系,推动我国食品设备行业健康发展。
肉馅斩拌机
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉块、碎肉、脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅和肉泥,同时将其它原料如水、*、辅料一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转,可以缩短运行时间,减少物料发热量,保持馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。
肉馅斩拌机
斩拌机工作原理:斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状,还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。斩拌机特点:特点采用变频技术,刀速调整范围大,具有高效节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计合理。斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙
组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性大大增强,
提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。
功率 | 1500kw |
容积 | 300L |
生产能力 | 60-80kg/h |
适用原料 | 肉 |
外形尺寸 | 1090*790*1150mm |
斩刀数量 | 6 |
斩刀转速 | 13/20r/min |
重量 | 680kg |
转锅转速 | 1650/3300rpm |
电机功率 | 5.5kw |