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900型 鸭货高温杀菌锅
- 型号
- 900型
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诸城市重诺机械有限公司 重诺,寓意着“重信守诺”，这是我们成立之初坚守的信条,我们一直在*的执行。
重诺公司是D1/D2类压力容器设备的专业制造厂家（制造许可证编号：TS2237466-2016）。公司资质齐全，设备*，技术力量雄厚，检测手段齐全，具有健全稳定的质保体系。*从事食品机械与一、二类压力容器生产制造。是以设计、制造、安装为一体的现代新型企业，拥有*的工艺设备和现代化生产、办公条件，以及一支专业、诚信、创新、协作、进取的优秀团队。我们的使命是成为*创新的企业，并在所服务的市场中成为备受推崇的供应商。重诺公司会自始至终保持产品的高品质，并且不断推陈出新，为新老客户创造更高的价值。
热情、创新、*止步 没有较好，只有更好 当今技术的高速发展以及用户挑战性的需求是我们创新的源泉和动力。悉心倾听用户的需求，博采专家的智慧，广泛的行业协作以及对产品和工艺的持续改进，我们对品质的追求永无止境。
以客户为中心 尽较大努力提供*、专业化、个性化的服务，实现合作双赢。作为企业，必须聆听以及了解客户的需求，继而超越客户的期望。“客户就是上帝，而品质就是上帝的要求”
以人为本 人力资源是企业发展的基础。我们努力建立一个积极、高效、友善的发展平台，让员工能充分发挥智慧和潜能，伴随企业共同成长。
我们的志向 创*品牌，做百年企业。我们相信通过艰苦不懈的实践，重诺公司会在既定的领域建立起自己的优势，向提供高品质的产品、技术和服务。成为持续发展、百年吉祥的企业。
详细信息
鸭货高温杀菌锅
休闲食品作为零食，一直深受我们的喜爱。朋友聚会时的小零食，饿的时候*用，还可以用来打发时间。休闲食品的种类有很多，干果、鸡爪、鸭翅、牛肉干、牛板筋等等。这些食物的特点是，小包装，真空包装或者铝箔袋装，小巧便于携带，又不占包内的空间。休闲食品的保质期一般都很长，很多包装上都标注不含防腐剂，那是如何做到的呢。这是因为生产过程中有杀菌锅的高温高压杀菌处理。
特点
1、浸泡食物的水用外界的循环泵做高速的流动，且会在杀菌室内有规律的调整水流的方向，促进整个杀菌室内水在每个包装物间不断流动，从而保证杀菌室内各点温度的高度一致，保证每个食物的杀菌安全。
2、预先在热水菌罐内被加热的杀菌用水，被迅速置入食品杀菌锅杀菌室，向食物释放大量的热量，使食物迅速升温，降温时，外界的凉水直接进入杀菌室与食物接触，迅速降温。
3、每次杀菌完毕，高温的水被回收到有保温的热水罐内，保存热量不被散失，节约了大量热能，且为下次杀菌做好准备，节省了时间。
4、采用世界上*的高效率循环水泵，能用极少的电力发挥大的功效。
5、安全、稳定、可靠，
鸭货高温杀菌锅
且随意调整的过程反压力控制，确保包装物不受变形。
6、高保真的过程控制，保证批量化生产的食品杀菌品质。
7、适合多种类型和尺寸。
食品的高温杀菌工作对于一个食品加工厂来说是至关重要的！它有如下两个特点：
1、一次性：高温杀菌工作从开始到结束必须一次性完成，不能间断，食品也不能做反复的杀菌处理。
2、杀菌效果的抽象性：杀菌完毕的食品用肉眼检测不出效果，细菌培养试验也需要一周时间，所以不可能对每杀菌批次的食品进行杀菌效果的检测。
关于降温：
1、凉水从底部进入（漫灌式进入）。当凉水慢慢进入时，可以不降压力。
2、当凉水从上面往下喷时，压力一下就没了。里面的食物容易损坏即损坏率高。
3、喷淋时，是慢慢喷淋。压力不变。杀菌锅的杀菌原理是利用细菌的生长特性在一定温度内杀菌锅温度越高细菌繁殖越快温度越低细菌繁殖越慢，超过细菌的大耐热温度后细菌就会死亡。当温度达到86℃时大部分的细菌都已经被杀死。而食品中的芽孢杆菌必须达到121℃才能够杀死。因此大多数食品的杀菌温度为121℃。
