温州科信葡萄罐头生产线

一、葡萄罐头生产工艺

　　主要生产工艺流程：原料分级→浸碱→去外皮→中和→清洗→开半、挖核→人工修理→切制→真空吸糖→排气→人工称重→封口→杀菌→冷却→罐擦干→贮存→检验→喷码→人工检验→贴标→包装

整套葡萄罐头生产设备 果蔬罐头灌装设备

二、

车间工作人员的安排

　　安排2名员工在中控间，男女各一人。

　　安排一男一女两名员观察罐装前的操作仪器。

　　安排2名男员工输送原料到调配罐。

整套葡萄罐头生产设备 果蔬罐头灌装设备

　　灌装机为全自动化的，安排一男一女两名员工来操作以及控制仪器并在灌装完成时对产品进行必要的检查。

　　包装线共3条，需要安排6名女员工两个分成一组对产品进行包装检验，安排2名男员工进行送货等工作。

　　为了对生产全过程进行监督，安排班长跟副班长各1名，其中一男一女。来保证生产线的快速稳定安全的进行。

　　因此车间需要工人18名，其中女工10人，男员工8人。

三、

葡萄罐头生产线的流程

　　1、摘把除皮：採摘过来的各种梨等品种，投料果心温度不少于10℃。摘把后用机诫或人工除皮。

　　切半去籽巢：纵切两半，挖除籽巢及蒂筋。

　　修整：修除机械伤、虫害斑点、残留果皮等，修整后用1%~2%食盐浸水护色，尽量缩短流程。迅速用清水洗涤1~2次。

　　抽空处理-预煮(该机器设备是专门针对用于蔬果等物料进行蒸煮软化、灭酶、杀青等。预煮机在果蔬加工中，属于原料预处理机器设备之一，多用于桃、杏、梨等蔬果在进行去核及打浆前软化及灭酶。)

　　冷却：急速冷透、迅速分选装罐。

　　分选：按果块大小、色泽、成熟度分开。剔除软烂、变色、病虫害、斑点等不合格果块。

　　装罐：一般罐子有783号罐、7116罐、7113罐、9116罐。

　　罐装的时候，同一个罐子选用果肉大小一致、色泽、成熟度大致均匀的果肉。

　　梨球、梨块可选用多头称自动固型物装罐机装罐、梨丁可选用丁料装罐机装罐。

　　排气及封口——杀菌及冷却——实罐码垛——暂存——实罐卸垛——开箱——装箱——封箱——码垛。

　　科信为您提供整套梨罐头生产线设备为您提供整厂规划设计。

四、科信部分工程车间生产现状

品质源自专业

　　作为饮料成套设备供应商和服务商，我们所有的努力都是围绕一个中心——为用户提供优质的产品和终身的优质服务，帮助用户创造*效益。

　　为此，我们追求*，通过完善的设计、制造和售后服务，确保每一台设备在有效使用期内充分发挥其优良的设计性能。品质源自科信杰出的专业素质和永无止境的进取之心。

　　懂得多，做得更好，科信轻工机械厂是饮料生产商的优秀合作伙伴，是值得您信赖的行业转家。

五、科信工厂外景

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温州市科信轻工

机械有限公司

　　总部地址：浙江省温州市龙湾区滨海园区三路540号

科信机械河南营销中心

　　地 址：郑州市南龙湖泰山路兴龙湾B15座(科信饮料机械)

科信机械河南分工厂

　　地 址：西平县中原()食品机械产业园E座