食品烘干杀菌设备

主要技术参数：

电源：三相五线380V±10%    50Hz±1%

频率：2450±50MHz

额定输入视在功率：≤48KVA

微波输出功率：30KW（可调）

环境温度：-5～35℃

相对湿度：≤80%

周围环境：无腐蚀性气体、导电粉尘及爆炸气体

进出料口高度：60mm

传送带宽度：800mm

传送速度：0～5m/min 

烘干箱体尺寸：(长×宽×高)1170x960x518

外型尺寸 (长×宽×高)约: 12500×1100×1800mm

传输带距地面距离：约800mm（可调）

微波泄漏: 符合国家GB10436—89标准

            符合GB5226电气安全标准

  标准依据：国家GB16798-1997食品机械卫生安全指标；

食品烘干杀菌设备

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用于粉状、颗粒状、片状或胶体状等的食品、添加剂、调味品、药品、中草药材原料、营养保健品、农副土特产品、非油榨（或节油）方便面、面条、米粉、豆制品、牛肉干、肉脯、鱼干、茶叶、烟草等的干燥、杀菌；杏仁、桃仁、花生仁、板栗等的干燥脱皮、焙烤；休闲食品 、薯片、土豆片、虾片、鱼肚等的膨化；口服液、酱菜、各种小包装食品的防霉、杀菌保鲜；冷冻鱼、肉禽的“回温”解冻；大豆干燥脱腥；

微波加热优点：

　　1、加热速度：微波直接对茶叶的内外部同时加热，不需要预热，开机即可加工。而传统制作时，必须有一个预热过程。

　　2、加热均匀：微波杀青烘干是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到茶叶上，内、外同时加热，无焦叶、焦边、碎屑等，产品质量好；由于茶叶表面温度不太高，叶绿素变化少，色泽绿翠而耐藏，香气损失少，干燥均匀；同时由于水分蒸发速度快，容易形成多孔性，产品的复水性好，泡茶时内容物易溶出。

3、茶叶营养损失少：茶叶在微波加热箱内停留的时间较短，又不需要空气和蒸气导热，所以能zui大限度地保留茶叶中的营养成份，耐用传统的杀青、干燥在滚向杀青机和烘干机中滞留的时间较长，故茶叶中的营养成份损失较多。采用常规设备对绿茶进行干燥，产品中维生素的残存量为171．6毫克／100克。而改用微波设备干燥，绿茶产品中的维生素残存量可达429毫克／100克。利用微波设备进行干燥，还可以提高绿茶的等级，产品的色泽、香气、口味都有所改观。

4、灭菌、醇化作用大：微波处理可以取得良好的杀虫效果、茶叶中昆虫的杀虫效果与茶叶和虫体的介电性质密切相关，当茶叶的含水量小于12％时，有利于增强杀虫的效果，使茶叶中的霉菌不在生存从而起到防霉作用。

　　5、降低劳动强度，提高工作效率：本设备采用了自动上、下料，操作人员只须按动按钮，监控设备运转设备情况和巡视鲜叶的杀青程度即可，整过杀青、干燥只需1-2人。