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DH-ZQ 立式气调保鲜真空机包装生鲜肉类
- 型号
- DH-ZQ
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为了便于申报国家高新企业及企业发展的需要，公司申请设立了《山东小泉机械科技有限公司》。
山东小泉机械科技有限公司与山东小康机械有限公司，采用一套组织结构和管理体系，两公司同时运行，并统一采用“小康”牌商标。
山东小康机械有限公司是一家外商在中国投资生产真空包装机的专业生产企业，公司专门设计制造替代进口包装机产品为主。通过ISO9001;2000质量体系认证和CE认证，几年来国家技术质量抽检中名列，授国家质检总局委托起草编写了《全自动拉伸真空包装机国家标准》和《真空包装机国家新标准》，本标准荣获国家科学技术进步三等奖。
小康牌真空包装机荣获中国“品牌”山东省“”，中国食品包装机械工业协会副会长单位、中国肉类协会理事单位。多次评为省、市消费者满意单位。
公司成立于1995年，主要生产出口DLZ-420、DLZ-520全自动拉伸真空包装机、DZ-400/2S、DZ-500/2S、DZ-600/2S、DZ-800/2S全自动真空包装机、贴体包装机、冷却肉包装机、盒式真空包装机、滚动式真空包装机、真空(充气)包装机、液体包装机、成型包装机、粉末专用包装机等产品现已遍及全国并销往东南亚地区。
公司在生产各种真空包装机的同时，2000开发的全自动拉伸连续真空包装机，改写了国内全靠进口的历史。该设备全部采用进口电器、日本电脑控制、德国原装真空泵，已全面投向市场。几年来经过百家用使用证明，该设备已达到先进水平，替代进口，国内*达90%，*可与进口设备各项指标相媲美。
公司售后服务网络完善，遍布全国各地。经公司多年来的不懈努力，产销量在同行业中位于前列。公司总经理荣获全国五一劳动奖章、山东省劳动*，中国肉类机械协会副会长。
详细信息
立式气调保鲜真空机包装生鲜肉类
设备特点：
1、采用电、气、机控制，由可编程序控制器配合触摸屏实现人机界面对话，各部分动作及控制参数均可设定、修改。控制方便可靠，故障率低。
2、将已填充物品的包装盒放入下模腔后包装过程自动完成:抽真空、充气-热压封口-分切-包装成品排出。
3、机架等主要构件均由不锈钢制造，符合食品卫生要求。
4、结构紧凑，占地面积小，操作方便。
设备细节
立式气调保鲜真空机包装生鲜肉类
可分为两类:一类是猪.牛.羊肉,肉呈红色又称红肉包装,要求既保持鲜肉红色色泽又能防腐保鲜;另一种鸡鸭等家禽肉,可称为白肉包装,只要求防腐保鲜。红肉类的肉中含有鲜红色的氧合肌红蛋白,在高氧环境下可保持肉色鲜红,在缺氧环境下还原为淡紫色的肌红蛋白。传统式的真空包装红肉,由于缺氧肉呈淡紫色,会被消费者误认为不新鲜而影响销售。红肉气调保鲜包装的保护气体由O2和CO2组成,O2的浓度需超过60%才能保持肉的红色色泽,CO2的浓度不低于25%才能有效地抑制细菌的繁殖。各类红肉的肌红蛋白含量不同,肉的红色程度不相同,如牛肉比猪肉色泽深,因此不同红肉气调包装时氧的浓度需要调整,以取得保持色泽和防腐的效果。猪肉气调保鲜包装保护气体的组成通常为60%-70%O2和40%-30% CO2,0-4的货架期通常为7-10天。家禽肉气调保鲜包装目的是防腐,保护气体由CO2和N2组成,禽肉用50%-70% CO2, 50%-30%N2的混合气体气调保鲜包装在0-4的货架期约为14天。
