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全自动果汁果酱加工生产线
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全自动果汁果酱加工生产线
单机设备介绍
一 果蔬加工前处理设备
1.鼓泡浮洗机
* 适用于果蔬原料的清洗。
* 鼓风起泡式清洗,使原果翻滚除去污泥;
* 冲洗水可循环使用。
型号
GF-BWM5
GF-BWM10
GF-BWM15
GF-BWM25
处理量(t/h)
5
10
15
25
功率(kw)
3
4
4
5.5
设备尺寸(mm)
2500*1000
3000*1200
3500*1500
3500*1500
2.提升机
利用链斗式和刮板式提升机,将原果从底位提升输送到下一个生产阶段,适用于各类水果的提升输送。
型号
产能(吨/小时)
功率(千瓦)
材质
GF-C5
5
1.1
SUS304 S.S
GF-C10
10
1.5
GF-C15
15
2.2
3.捡果机
* 适宜水果的拣选和输送。
型号
GF-SM5
GF-SM10
GF-SM15
GF-SM25
处理量(t/h)
5
10
15
25
功率(kw)
3
4
4
5.5
设备尺寸(mm)
3000*1000*1400
3500*1200*1400
4000*1400*1400
5000*1600*1400
4.毛刷清洗机
* 适用于刷洗水果(桃、苹果、梨等)表面,以清洗水果的目的。
型号
GF-WM5
GF-WM10
GF-WM15
GF-WM25
处理量(t/h)
5
10
15
25
功率(kw)
1.1
1.2
3
4
设备尺寸(mm)
2000*1000*1200
2200*1200*1200
2500*1400*1200
3500*1600*1200
5.毛刷去皮机
* 机架支撑及提升侧板采用不锈钢SUS304材质制作
* 尺寸:4200*1600*1800MM
* 种植式马尾棕毛滚筒直径132MM 刷毛直径0.15MM
* 洗果机上面配置喷淋清洗装置
* 功率2.2 KW
二 去核打浆机
1.去核机
用于红枣、橄榄、杨梅、杏、李等水果的去核。
型号
GF-DM5
GF-DM10
GF-DM15
处理量(t/h)
5
10
15
功率(kw)
5.5
7.5
11
设备尺寸(mm)
1640*780*1440
1640*800*1600
1652*880*1790
2.打浆机
主要用于番茄、枸杞、蓝莓、草莓、猕猴桃等果蔬类物料的打浆、去皮、去籽,以浆渣分离的目的 。
型号
GF-PM5
GF-PM10
GF-PM15
GF-PM20
处理量(t/h)
5
10
15
20
功率(kw)
5.5
11
18.5
22
桨叶转速(r/min)
1450
1450
1450
1450
设备尺寸(mm)
2000*1400*1800
2000*1700*1800
2200*1700*2300
2500*1800*2300
三 果蔬破碎机
果蔬破碎机特点:
该机主要适用于各种果蔬类的破碎,包括番茄、苹果、梨、草莓、芹菜、蕨菜等,用于将果蔬等原料破碎成小直径的颗粒,方便下一道工序的操作及使用。
整机由进料斗、侧盖、机身、主轴、轴承座、电机、机架、出料斗等组成。电机轴经连轴器直连工作主轴,使破碎机旋转速度可达1470转/分钟破碎效果。
物料由升运机(或螺杆泵等)上输入进料斗中,被旋转切碎,由于离心力的作用,物料由腰形孔的筛网落入另置的储罐中,然后由输料泵输出到下道工序。
三 工业榨汁机
1.TBP 系列带式机
引进研制的新型带式榨汁生产线,广泛用于苹果、梨、菠萝、橙、各种果蔬加工榨汁以及榨菜、蔬菜脱水,该线质量自动化性能高、出汁率可达 78%-82%,生产能力:3——20吨/小时。
型号
TBP-05
TBP-10
TBP-20
处理(t/h)
5
10
15-20
滤带宽度(mm)
1200
1750
2500
功率(kw)
4.0
5.0
7.5
外型尺寸(mm)
4500*1800*2200
4600*2300*2350
5000*3280*2450
重量(kg)
4200
5800
7500
压缩空气
0.8mpa 0.6m3/min
2.TCE系列全果杯式榨汁机
携手意大利SPECIALE公司,柑橘全果杯式榨汁机,高出汁率,用于柑橘,橙,柠檬与柚榨汁,在分离果汁,果肉与精油的同时,设备运行成本低,操作简单,维修简便。
产 量(kg/h)
3000
功 率(kw)
7.5
毛 重(kg)
1100
外型尺寸(mm)
1700x1080x2520
进料系统(个)
5
每分钟处理原果
TWE40-2与TWE40-3加工500个,TWE40-4加工375个
原果大小
直径60mm至80mm
耗水量(l/h)
1000
3.真空式气囊榨汁机
真空式气囊榨汁机主要用于浆果类(如葡萄、蓝莓、草莓等)水果的榨汁。可装配惰性气体保护装置,压榨过程不会氧化,是获取果汁的设备。主机部分采用304不锈钢,整机可由PLC智能控制系统控制,可实现自动和人工模式的自由切换。
型号
VS35
VS50
VS80
VS150
VS250
VS360
VS405
VS505
榨枪容积(百升)
35
49
76
150
250
360
405
505
破碎后产能(吨/次)
7-8
9-11
15-18
30-34
55-60
70-80
80-90
95-110
整串产能(吨/次)
2.5
3.5
5.5
10.5
17.5
25.2
28.3
36
皮渣产能(吨/次)
12-16
13-19
19-28
40-52
60-85
87-122
100-140
127-177
电机功率(千瓦)
3.0
3.5
6.0
10.0
14.0
22.0
25.0
25.0
4.螺旋榨汁机
* 适用于苹果、菠萝等经破碎后的水果榨汁。
* 螺旋推进式挤压。
* 自动完成仁果、浆果及蔬菜类果蔬榨汁与排渣。
* 与物料接触部分为不锈钢材质。
型号
处理能力(T/H)
功率
外形尺寸
GF-0.5
0.1-0.5
1.1
800*350*750
GF-1.5
0.5-1.5
4
1560*450*1400
GF-2.5
1.0-2.5
11
2200*600*1580
四 杀菌设备
1.列管式杀菌机
管式杀菌机广泛应用于果汁饮料、牛奶、带颗粒的果汁,沙司,汤汁等中低粘度物料的杀菌。
物料通过本设备杀菌冷却到达延长保质期的目的,可根据用户对物料杀菌、保温、冷却的不同工艺要求,进行单段、双段、多段形式的组合系统设计。
处理能力(吨/小时)
1-20
杀菌温度(摄氏度)
80-138
蒸汽压力(兆帕)
>0.6
持温时间(秒)
根据客户要求
蒸汽耗量(吨/小时)
100-2500
功率(千瓦)
3-11
2.套管式杀菌机
套管式杀菌机以蒸汽、热水、冷水作为传热介质,适合果酱,浓缩果汁等高黏度物料的杀菌。该机主体部分采用四层套管式结构:热交换介质在外层和里面两层中流动,物料在中间层反向流动。可拆卸套管便于检修;配备CIP和SIP。
3.隧道冷却式杀菌机
本机其功能适用非低酸性饮料填充封盖后之低温杀菌及冷却,并具有回温的功能。可以将产品从填充温度调节至室温,避免产品表面凝结水滴。因为凝结水容易使罐装产品生锈,并使得贴标签及印码产生误差且在装箱后容易使纸箱破损。
本机以水作为热交换媒介,杀菌用的水经由管式加热器后,再由喷嘴平均喷洒至瓶装或罐装表面,使产品本身温度所定杀菌温度之后,经过冷却区,利用水喷洒产品将产品温度调节至室温,水都可以流回底部之水槽,再做循环使用。
4.板式杀菌机
板式杀菌机适用于果汁、茶饮料、乳品、啤酒、等液体物料的巴氏、高温杀菌。本设备具有热回收率,设备结构紧凑,流程变化灵活,容易操作与维修。
五 蒸发浓缩设备
1.升膜式蒸发器
本设备可适用于食品、化工行业的真空浓缩操作。包括:果汁饮料、乳饮料淀粉、口服液、色素、添加剂、味精等。
2.降膜式蒸发器
该浓缩锅适用于热敏感性物质(如牛奶、果汁、药液等)在真空条件下进行低温连续浓缩。它由加热器、蒸发室、多水泵、水箱、循环出料泵和操作台等组成,凡物料接触部分均采用不锈钢材料制成。具有体积小,效率高,成本低等特点,是理想的浓缩设备。
3.强制外循环式果酱浓缩设备
强制外循环式果酱浓缩设备用于对番茄酱、草莓酱、桃酱、芒果酱等热敏性高粘度物料的真空浓缩,每小时蒸发水量1000KG、2000KG、4000KG、12000KG、20000KG,由我司整合制造。
该设备由加热器、蒸发室和循环系统组成,稳定性好,并使产品浓度高,色泽好,根据产量要求及产品的特点,
4.MVR薄膜蒸发器
MVR薄膜蒸发器,它是一种适应性新型蒸发器,对高粘度、热敏性和易结晶、结垢的物料都适用;MVR压缩机,其原理是利用蒸汽压缩机压缩蒸发产生的二次蒸汽,把电能转换成热能,二次蒸汽的焓,被热能的二次蒸汽打入加热器为对物料进行加热,以达到循环利用二次蒸汽已有的热能,从而可以不需要外部生蒸汽,依靠蒸发器自循环来实现蒸发浓缩的目的
5 应用范围
适用于番茄酱、牛奶、葡萄糖、酸、VC、木糖、制药、化工、生物工程、废液回收等行业低温浓缩。
六 过滤澄清设备
1.卧式旋转离心机
在果汁打浆或榨汁之后,配置不同型号的卧式螺旋离心机,可准确控制果汁中果肉含量的百分比。
型号
GFT12P
GFT32P
内径(mm)
250
357
长度(mm)
863
1597
螺杆直径(mm)
248
355
转鼓转速(rpm)
0-7000
0-4300
水通量(m2/h)
6
20
2.碟式离心分离机
碟式离心分离机采用的是机械分离原理,具备分离效率高,操作连续,稳定性好,不带外来介质。主要用于果汁的分离和澄清。
型号
GF111
GF201
GF301
GF401
转鼓转速(转数/分)
11000
8600
6500
6500
水通量(立方米/小时)
5
13
25
30
渣枪容积(升)
2
5
10.5
10.5
功率(千瓦)
4+5.5
9+11
18.5+30
22+30
3.真空转鼓过滤机
旋转预真空转鼓过滤机,用于过滤浓稠的酒泥和果汁。
七 预热酶解设备
1.预热器
由蒸汽加热物料的温度,以灭酶的目的。
型号
GF10B5
GF10B10
GF10B20
产能(t/h)
5
10
20
蒸汽(t/h)
0.9
1.4
2.1
2.酶解系统
应用于食品、饮料、制药、生物等行业作为酶解、发酵等应用。
三层结构,具有加热、冷却、保温和搅拌等功能。
八 灌装系统
1.无菌大袋灌装机
以灌装过程的无菌要求。包装袋采用铝塑复合无菌袋,无菌袋口杀菌、开启、灌装和封口都在无菌环境下完成。适合水果原汁、果酱、蔬菜汁、饮料原浆、等行业的无菌充填灌装。
型号
GF8E3000S(单头)
GF8E8000D(双头)
产能(L/H)
1000-3000
4000-8000
功率(kw)
1
1
蒸汽耗(0.1mpa)(kg/h)
20
40
压缩空气耗量(8kg/cm2)
20
40
称重量程(kg)
2000
2000
称重误差
±1%
±1%
外型尺寸(mm)
2500*2000*2500
3700*2000*2500
2 易拉罐灌封装机
本机适用于灌装各类粘稠的酱料及含果肉或颗粒饮料,以及纯液体饮料的定量灌装。
本机采用PLC、变频器、人机界面控制系统。具有变频调速、有瓶自动灌装,无瓶不灌装等控制技术。通过设备上的各种传感器,在触摸屏上可以显示出准确的生产速度和生产数量。生产速度可以根据用户要求在触摸屏上自行设定。并可自动显示出相应的各种故障,方便用户查找故障原因。
5.砖型包装设备
该设备可自动完成进纸、灭菌、制盒、灌装、成型、封盒动作,复合材料采用双氧水喷雾和紫外线照射及无菌热空气烘干,包装盒的成型、物料的灌装和灌装后的封口都是在具备正压条件的无菌室内完成,从而包装材料和物料的无菌,使被包装经过UHT杀菌后的果汁饮料在常温下保质期长达一年。另外,该机的PLC、光电纠偏、变频调速、气动电磁阀、真空系统、液位控制、电子温控调节、故障自动系统和无菌室等均采用理想设备,整机采用不锈钢制造操作方便。
6.无菌枕式包装机
该机适合于牛奶、豆奶、花生奶、果汁等产品的无菌包装。自动完成制袋、充填封口、日期打印、计数、供袋清洗等功能。人机界面,可编程控制、气动、伺服电机驱动。其人机界面、PLC、光电、气动、润滑、无菌处理、伺服等系统和各种阀体均采用304、316材料。
全封闭自动液体包装机:适用于牛奶、豆奶、花生奶、果奶、果汁、饮料、酱油、等液态食品的全自动袋式包装。本机内制袋、灌装、封口、计数、打印日期、紫外线杀菌完成。