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1000 粽子杀菌锅 豆干杀菌釜 灭菌锅

型号
1000
参数
材质:全不锈钢 工作压力:2Mpa 功率:50kw 控制方式:电脑自控型 内径:1000mm 盘子数量:8个 杀菌方式:水浴杀菌锅 杀菌温度:121℃ 外形尺寸:2800mm 重量:2kg
诸城市衡创食品机械有限公司 0免费会员 生产厂家

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高温高压杀菌锅

诸城市衡创食品机械有限公司是山东省食品加工设备行业研制生产的优质厂家,技术力量雄厚,设计制造能力强,生产设施完善,管理制度健全。本公司以“服务为根,质量为本”为经营宗旨,以合理的价格,提供优质的产品和完善的售后服务,以客户需求为导向,不断创新,以提高客户生产效率为己任,为客户带来高效的现场解决方案。 
公司位于山东半岛东南部沿海开放城市,上古名君舜帝的故乡——诸城市.毗邻青岛经济技术开发区,东距青岛港100公里,南距日照港70公里,铁路、高速公路四通八达。公司拥有一支年轻、敏锐、朝气蓬勃、志向远大的团队.在疾驰而来的新时代,我们秉承专注、敬业、激情、创新的发展理念,坚持以客户为本、以信用为先的服务准则,以自身擅长移动端开发的优势,用心解决用户迫切、实际的需求,以优质的产品、*的技术为用户提供优质的服务。主营产品:杀菌锅、杀菌釜、真空包装机、夹层锅、炒锅、行星炒锅、清洗、烘干等设备,我们愿与行业同仁精诚合作,共谋发展。以诚信的态度、良好的信誉,为广大新老客户提供优质的产品,真诚服务社会 。

 

详细信息

双层杀菌锅

的主要特点

1、节约能源。在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用,

节省了能源、时间及人力、物力的消耗

,降低了生产成本。

2、高温短时间灭菌 采用双罐热水循环进行杀菌,事先将热水罐内的水加热到灭菌所要求的温度,从而缩短了灭菌时间,提高了工

作效率。

3、均一的水流交换方式,温度均一,*采用*技术,利用热水循环、浸泡式杀菌,在杀菌过程中,杀菌罐内的循环水呈

上、下不断的切换,保证了杀菌罐内从升温、保温到降温,任意点的热分布均一,有效杜绝了杀菌过程中出现的死角现象,使产品

的保质期更加稳定和*。 

4、杀菌罐内温度在杀菌过程中所有阶段始终保持稳定,保证了F值的合格率。

5、全自动控制系统。整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制,一次性完成,无需人工操作。采用图表平板,利用屏幕进行触摸控制

,所有时段均由模拟感应器和自动阀控制,可以从单一杀菌工艺切换成多阶段杀菌工艺。压力和温度呈数字化显示,可将适用于任

何产品的各种压力模式和温模式预先编制成程序输入计算机中。

二、按杀菌方式

1、 热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀

2、蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热

分布不是均匀。

3、淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾

状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀*,而且升温和冷却速度迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,

特别适合软包装食品的杀菌。

三、按罐体结构

1、单罐杀菌锅

2、双层杀菌锅

3、双锅并联式杀菌锅

4、立式杀菌锅

5、电汽两用杀菌锅

6、旋转式杀菌锅

二、组成结构

双层水浴杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用

充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。杀菌锅主要用于食品行业.医药等各个领域。

杀菌锅是利用饱和蒸汽或高温热水对食品罐头进行热处理的压力容器。在工业生产上,把需要杀菌的食品罐头放入杀菌锅/杀菌釜内

,通过一定时间持续而均匀的高温作用,可杀死食品物中的微生物,破坏生物酶并对耐热孢子的活力起到灭杀作用,达到商业无菌

,从而大大延长罐头的货架期,使之在常温下保存一定时间而不致败坏。 

杀菌后,在冷却过程中须利用压缩空气对罐头施外压(俗称反压)以保护罐头不致受过高的内压而造成容器的破坏。

杀菌锅/杀菌釜设备具有节能效果好,生产力高,温度显示自动控制,调节范围广,控制精度高,耐腐消声,清洗方便等优点。

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产品参数

材质 全不锈钢
工作压力 2Mpa
功率 50kw
控制方式 电脑自控型
内径 1000mm
盘子数量 8个
杀菌方式 水浴杀菌锅
杀菌温度 121℃
外形尺寸 2800mm
重量 2kg

规格类型

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