多功能豆腐机鲜豆腐制造厂家

大产量卤水豆腐生产设备

自动豆腐生产机器

包教技术自动豆腐机器，自动渣浆分离，蒸汽煮浆，气动压制，操作简单，一人即可生产，一机多用，可生产多种产品，购买机器，免费教技术。

早年间，由于经济条件限制，为了节约，老百姓想吃米豆腐了基本都是自家加工制作，制作方法也粗糙，主要都是根据个人经验掌握原料配比量，吃米豆腐的辣椒也是随意制作的，所以没有形成特定的风味，也没有多少人做米豆腐生意。

豆腐机优势：

一机多用：可同时生产豆浆、豆花、各式豆腐等多种豆制品。

方便快捷：从大豆原料进机到出成品仅需

25

分钟，一人可操作，省时省工省力，轻松便捷。

保持营养：运用高温蒸气加热煮浆工艺，保持豆浆原有的营养成份和口味，味道鲜美。

现做现卖：消费者可亲眼目睹从黄豆到豆浆的生产全过程，喝上放心豆浆。

多功能豆腐机鲜豆腐制造厂家

豆腐加工步骤

1.

清洗：将选出来的大豆和水放在容器中搅拌清洗，除去砂石泥土杂质及漂浮物。

浸泡：春秋季气温

15

℃

-24

℃

浸泡

6-8

小时

夏季气温

24

℃以上

浸泡

4-6

小时

冬季气温

15

℃以上

浸泡

12-14

小时

重洗：把浸泡好的大豆，在磨浆前用清水再冲洗一次。

2.

豆子泡好后，打开电源开关或者燃气开关，将泡好的豆子一点一点的放进料斗内，打开加水开关，边加水边研磨，豆浆进入盛浆桶，豆渣进入接渣桶，将豆渣反复研磨三次。（注：加水时需注意加水量，控制豆浆浓度）

3.

磨完浆后，打开抽浆开关，将磨好的豆浆吸入蒸汽煮浆桶。

4.

打开加温开关，待豆浆沸腾后继续煮

5

分钟左右，经放浆口将煮好的豆浆放入保温桶。（注：煮浆时需加入消泡剂，消除豆浆生产及蒸煮时产生的泡沫，消泡剂用量详见消泡剂使用说明）

5.

待豆浆温度在

80-90

度左右时进行点浆，用石膏、酸浆、内酯、卤水均可以点浆，将点好的豆腐脑搅破，豆腐成型盒内铺好包布，把豆腐脑放进成型盒内，包好豆腐布，推入气压机下压制

10-15

分钟后即出豆腐成品。

多功能豆腐机鲜豆腐制造厂家

全套自动豆腐机器设备特点：

1.

磨浆设施，全套自动豆腐机器设备实现豆浆除渣一体化，纯度高，出渣少，浆子稠，速度快等特点！

2.

煮浆设施，全套自动豆腐机器设备采用锅炉煮浆，操作技术易掌握，实现效率高，口感好等特点！

3.

点浆技术，全套自动豆腐机器设备实现卤水、石膏，内酯，多种点浆方法，产品口感，光泽，弹性，韧性可与手工相比！