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全自动小酥肉油炸机

型号
参数
电压:380V 额定功率:17+3kw 能源:天燃气 容油量:1.1吨L 外形尺寸: 4800*3500*3200mm 温度范围:80-100℃ 炸框尺寸:800mm 重量:800kg 自动化程度:全自动
诸城市新旭东机械有限公司 0免费会员 生产厂家

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油炸机,油炸流水线,油炸设备,油炸机械,仿手工饺子皮机,烟熏炉

诸城市新旭东机械有限公司系原诸城市不锈钢食品机械总厂,是一个集科研、制造、销售于一体的生产不锈钢食品机械企业。主要经营油炸流水线自动油炸生产线油炸锅,饺子皮机等。经过多年的努力和创新,为国内外广大客户提供了不计其数的优质产品,享有盛誉。

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公司秉承“质量优良、永远改善、诚信为本、服务周全”的宗旨,将为您提供*、优质的服务。

详细信息

全自动小酥肉油炸机

介绍:

  真空低温油炸特点:传统的油炸是指将食品置于较高温度的油脂中,使其加热快速熟化的过程,温度一般在160℃以上。而真空油炸是指在负压环境下对食品进行油炸、脱水,负压在-0.092-0.10Mpa之间,温度一般在80~100℃之间,由于设备内部压力低于大气压,在这种相对缺氧的情况下进行食品加工,可以有效地减少高温对食品营养成份的破坏,可以减轻甚至避免氧化反应产生对人体危害及细菌侵入,如脂肪酸败、酶促褐变及氧化,碳化酶变等有害物质,同时还保留蔬菜水果的营养、色泽、味道,不能有任何毒副作用、有害物质的保存。真空油炸在食品工业中的适用范围非常广,能加工蔬菜水果、干果、水产品,畜禽肉类等多种产品。真空油炸技术被誉为本世纪绿色革命食品,成品含油量较低,更健康。

 

全自动小酥肉油炸机

工作原理:就是根据在真空度为0.093Mpa中订的真空系统中,即压力为0.09Mpa的沸点大约为40度,在负压真空状态下,以油做为传热介质,食品中的水份就会急速蒸发而从物体中喷出,而热量进入食品组织内部,从而使食品细胞膨胀而实现松软多孔的组织结构,在含 水食品中真空与低温是紧密相关的,在高真空状态下,可以避免高温油炸所带来的弊端及食品营养损失现象。

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产品参数

电压 380V
额定功率 17+3kw
能源 天燃气
容油量 1.1吨L
外形尺寸 4800*3500*3200mm
温度范围 80-100℃
炸框尺寸 800mm
重量 800kg
自动化程度 全自动

规格类型

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