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XD-100 香酥小鱼全自动真空低温油炸脱水机
山东新大新食品工业装备有限公司,是一家专业生产食品工业装备的供应商。公司专注于休闲食品、薯条薯片、膨化食品、肉类调理食品、糕点烘焙、蔬菜加工、玉米加工等食品工业装备的研发、制造与销售,并为客户提供完善的成套解决方案。公司产品已通过CE认证和ISO9000(1)-2000质量管理体系认证,并符合食品企业QS标准。经过多年的努力和创新,“新大新"牌食品设备已出口到美国、俄罗斯、加拿大、澳大利亚、英国、法国、马来西亚、西班牙、泰国、印尼、越南、伊朗、巴西、玻利维亚等80多个国家。
公司技术力量雄厚,管理规范,不仅拥有企业管理人员、专业设计师和工程师所组成的领导班子,而且拥有大批具备多年制作经验的员工队伍,同时引进了国外的*设备和生产技术,研发、制造与销售,为客户提供食品生产加工的完善解决方案。
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真空低温油炸是指在负压环境下对食物进行油炸脱水,温度在80-100度之间,有效减少了高温对食物营养程分的破坏,抑制氧化反应产生对人体产生危害,真空低温油炸食品同时保留了食品营养成分,色泽,味道,没有任何毒副作用,真空油炸技术被誉为本世纪绿色革命食品
新旭东真空油炸设备优点性能
1、自动控制温度和压力(真空度),无过热、无过压,确保产品质量和安全生产;
2、脱油,脱水采用变频调速(每分钟0-400转可调),适合含油率低和含油率高的所有产品;
3、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离,减少水循环的污染(工作室产品水分受负压挤压,随着热量蒸发让真空泵通过冷凝器由汽状装换为固态,也就是水进入缓冲罐,缓冲罐的水有自动控制阀,每一批次自动开启,把水排掉),提高水的反复使用率,减少油的损耗;
4、油过滤系统:左右油罐、油罐与换热器双加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油,使油脂始终保持清洁,且减少了油的浪费;
5、全自动PLC控制系统(我公司国产不用,模块,控制屏全部采用三菱,西门子两种供客户选择)自动开关装置,一键操作,方便适用。
6,传动密封采用进口机械密封及进口密封圈三重保护,杜绝用盘根密封,使用3-5个月后紧压盘根,更换盘根现象。
7,我公司采用全国上海万径水循环罗茨真空机组,真空度高,压力(负压)稳定性强。
8,油炸过程中传动系统正反转功能,转速可调,避免减少产品在炸筐内粘连现象,大大提高了批次产量。
9,炸筐高温涂氟,避免产品沾筐,产品易碎现象。
10,真空油炸机采用食品级304不锈刚材料制成,具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。