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烧鸡烧鸭高温杀菌锅

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诸城市金泰食品机械有限公司 0免费会员 生产厂家

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  诸城市金泰食品机械有限公司专业从事高温杀菌锅的研发和制造,主要产品有各种型号电脑全自动喷淋式高温高压杀菌锅、电脑全自动双层热水循环式高温高压杀菌锅、双锅并联热水循环式杀菌锅(全自动/半自动型)、半自动双层热水循环式杀菌锅、普通卧式杀菌锅,电汽两用杀菌锅、2 1全自动杀菌锅、三锅并联杀菌锅、导热油式杀菌锅、旋转式杀菌锅(八宝粥系列)、立式(可倾)式夹层锅、燃气炒锅、导热油夹层锅、蒸汽夹层锅、可倾搅拌夹层锅、不锈钢风淋室、彩钢板风淋室、洗手槽等多个系列,一百多个产品型号.公司经营宗旨"以科技创造市场,以质量占领市场,以服务发展市场",通过不断吸收*进技术和自身的改进,使"全自动侧喷杀菌锅"和"全自动双层热水循环式杀菌"不断成熟,质量也更加稳定可靠.公司拥有研发中心和测试中心,可以完成所有杀菌锅出厂前符合FDA要求的F值和热分布测试.2007年在国内*将变频器技术应用到杀菌锅上,完*了杀菌锅历*的两大技术难题(降温太快和噪音太大),从而大大的减少了包装物的破碎率和涨袋率,使外观更加平整美观.
公司取有压力容器制造生产许可证,独立出口经营权、欧盟CE认证,.与国内多家大型公司*合作,出口瑞士、加拿大、韩国、朝鲜、印度、尼日利亚、越南等多个国家、细节决定品质服务赢得顾客,真诚期待与您携手合作,共创未来.

详细信息

烧鸡烧鸭高温杀菌锅

   杀菌锅已经是现在食品生产加工过程中*的食品、药品杀菌设备。高温杀菌锅结构:杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、杀菌筐或杀菌盘、蒸汽喷管及若干管口等组成。杀菌锅锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用时间长。温度设定:杀菌温度关键限值≥105℃;操作限值在106—118℃;冷却温度在32-45℃之间。产品罐液位设定10%-90%之间。杀菌设备柱塞泵流量设定在40%-70%之间。

烧鸡烧鸭高温杀菌锅

适用范围: 

        主要适用于罐头(如:肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜类等罐头)及需要高温杀菌的蛋白饮料(牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等)。包装物可适用于硬罐头(如:马口铁罐、玻璃瓶罐头等)。特别适合软罐头类(如:火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶)。 

    应用价值: 

    杀菌后的食品由于可在常温下运输、贮存和销售,流通领域的成本大大降低,而商品的保质期长,可利用产地的新鲜原料在当地进行大批量加工,以获得高品质、低成本的产品,更可以借助季节差和地区差扩大销售面,从而获得高额利润。 

 杀菌过程:

1.注水:向杀菌锅底部注入适量杀菌用水。

2.杀菌:循环泵将杀菌用水在闭路系统中不断循环,水形成雾状喷射到杀菌物表面,蒸汽直接进入锅里加温,加温速度快,并终控制在需要的温度。罐内压力通过加压阀和排汽阀调整在需要的理想的范围内。

3.降温:采用管式换热器降温,降温速度快。

4.排水:杀菌用水通过排水阀排出。

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