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全自动面包生产线 面包机
上海冠麦食品机械有限公司位于上海市松江区,是一家科工贸一体的现代化食品机械生产企业。
冠麦公司博采众长,矢志创新,产品涵盖烘焙速冻面食两大产业,主要产品有方式月饼、麻薯、老婆饼、鱼丸、贡丸生产线,苏式月饼、酥饼、休闲面包、汉堡生产线,包子、馒头、面食点心生产线等。
中国作为泱泱大国,有着历史悠久的饮食文化,有着巨大的主副食品市场需求,这是我们食品机械行业可贵的资源禀赋。这块土地里孕育出了优秀的食品机械生产企业。装备中国食品工业,造人间至味,以飨华人,并进而为世界饮食文明做出国人应有的贡献,这就是冠麦人的追求。
1.
全自动面包生产线
由半自动(全自动)开酥机、控制主机、分体切台组成,主要用于手撕面包等甜点制作机型。该机具有产量大、自动化程度高、性能稳定等特点可生产圆形、椭圆形的高含水餐包、老婆饼等饼房产品,完成擀皮、包馅、定量分割一次成型的过程,提高生产效率。面皮经过两道压面轮及捍面装置之辗压延展,使面皮更有光泽、品质更加稳定;每道压面轮皆有厚薄调整装置来设定面皮之厚度以增加或减少产品之重量;面皮在通过压面轮与擀薄装置间均有电眼控制速度,使面皮不会因主机输送速度过快而断裂或过慢而阻塞;经过后一道主机压面轮,面皮会落在主机输送带上,再经由卷轮及辅助卷轮将面皮卷成条状;若欲生产切块产品,可打开分离式切台之电源,并设定其切断长度以决定产品之长度尺寸及重量大小;具同步调速功能,操作更加方便。
2.
全自动面包生产线
的生产过程:
(1)搅拌机将所有原料搅拌成团
(2)面团经连续压面机S型反复折叠与延压,增加面皮的筋性和光泽
(3)压好的面带经分割刀均匀分成两片
(4)面带经过整压、擀薄来控制面皮的厚薄度
(5)卷好的面条经切刀做定量分块
(6)自动排盘,高产能每分钟可排200个