起订量:
900-1800 劲创豆干牛肉干用卧式蒸汽杀菌锅
劲创豆干牛肉干用卧式蒸汽杀菌锅
1. 杀菌锅灭菌时,为使锅内温度均匀*,使锅内的热水进行整体多方位交叉循环。本设备并配有纯净水储水罐,带有降温快速换热器,杀菌完毕后可以回收,重复使用热能!热水!节能!更可以通过换热器快速降温,确保食品营养,色泽,口感达到理想状态。
2.采用世界上日本电器、德国西门子PLC控制软件,可随时打印和储存时间、温度、压力曲线图,使每锅产品都有据可查。
3.日通公司可为用户免费进行锅内热分布测试及F值测量,使每锅产品杀菌数据都在数据下进行。
4.选用世界上日本,德国、丹麦、中国台湾,美国等进口原电器件和自动阀门,使整个操作过程都在电脑的编程下(一键式操作)进行灭菌。
5.电脑可设计双峰阶段阶梯式杀菌,使锅内的压力和温度保持一致,采用逐步浸透的阶段式升温方式,从而确保食品的内餐颜色一致,口味一致,营养不变。
6.电脑程序编程,是由我公司工程师自行开发设计的,这样更有利于为客户随时编程和搞好售后服务工作。
劲创豆干牛肉干用卧式蒸汽杀菌锅
技术参数
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a. 杀菌锅材质为SUS304不锈钢板材制造,杀菌锅带不锈钢保温层(保温层在制作时要求亮光面朝里,以起到保护和折射热能流失的作用,更能有效地起到保温效果)。
b. 随锅配有安装件:安全阀、压力表、温度计各1套,玻璃管考克1套,液位计1套,硅胶密封垫1个
c. 杀菌锅内配有:不锈钢食品盘子1套,不锈钢食品托盘1套,外用碳钢食品推车1套
d. 设计压力为0.35Mpa,测试压力为0.44Mpa,设计温度为147
杀菌程序设计自动升温、自动保温、自动保压、任意修改灭菌时间等均为自动化控制,杀菌锅设计电脑自动化控制,带电脑操作控制柜一台。
e. 杀菌锅另设计有安全连锁装置一套(已通过省级鉴定)