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MK-5000 蔬菜加工清洗线-蔬菜生产设备
净菜加工就是将采收的新鲜蔬菜进行挑选、洗涤、沥干、切分或不切分的过程。
那么净菜加工设备是什么呢?
净菜也称新鲜消毒蔬菜。即用新采摘的蔬菜,经过整理(如去掉不可食部分、切分等)、洗涤、消毒等加工操作,在无菌环境中,真空包装而制成的一种产品。以下仅举一例。
蔬菜加工清洗线-蔬菜生产设备
(一)产品特色
蔬菜新鲜,方便卫生,可直接进锅烹饪,冰箱保鲜可达1周。
(二)主要原辅料
新鲜的辣椒、蒜薹、油菜、胡萝卜、芹菜、菜花等新鲜蔬菜、水果、肉类。
(三)净菜加工生产线工艺流程
新鲜蔬菜→整理(去掉不可食部分)→洗涤→预煮→冷却→切段、块→洗涤→过秤→装袋→封口→成品(贮藏在冰箱中)
蔬菜加工清洗线-蔬菜生产设备
特点
涡流振动清洗机采用螺旋状混合水流清洗物料,延长清洗路径,节约水源。
二次沉淀过滤水循环系统,效率高节能,避免水资源浪费。
机体内设有臭氧发生器,降解果蔬残留的化肥、农药等有毒物质,清除肉、蛋中的抗生素、化学添加剂、激素等有害物质,杀灭海鲜中容易引起中毒的嗜盐性菌等,保证物料的鲜度。
净菜加工设备水果蔬菜清洗线的机架采用优质SUS304不锈钢制作,符合国家食品行业使用标准。流水线中各单机可根据用户各自不同的加工特点量身定制,满足工艺要求。该机结构紧凑,自动化程度高,适合于各种加工规模企业使用。该设备采用气泡翻滚、刷洗、喷淋技术,对物进行清洗。清洗运行速度无级可调,用户可根据不同的清洗内容任意设定。
材质 | SUS304不锈钢 |
工作方式 | 冲浪 |
功率 | 6.3kw |
耗水量 | 0.6T/h |
机重 | 650kg |
类型 | 通过式 |
清洗温度 | 常温水℃ |
生产能力 | 2-3T/h |
适用对象 | 叶类蔬菜,水果,水产品,中草药,根茎类蔬菜,肉制品,海产品 |
通用领域 | 净菜配送企业,中央厨房、团膳配,超市鲜切蔬菜供应商,蔬菜鲜切家庭配送连锁企业,高效农业深加工,大中专院校、部队食堂,速冻食品、脱水果蔬行业,蔬菜加工专业合作社,鲜品即食—灌装、袋装果蔬生产企业,其他 |
外形尺寸 | 5000*1500*1600mm |