衡石700*1200 玉米杀菌设备 高温高压杀菌锅
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玉米杀菌设备 高温高压杀菌锅
食品杀菌后的保质期食品保质期五花八门:食品杀菌后的保质期是各个食品加工企业非常关心的问题,目前市场上的保质期标注的也是各不尽同。有的标注保质期1年,有的标注保质期2年,有的标注保质期半年。杀菌后的保质期可以很长:
高温杀菌的食品,因为有容器的密封、容器内微生物又被杀死并且不会再繁殖,理论上经热力杀菌后的食品可*储存。也的确有的食品的保质期长达10多年,甚至更长。但是也有因为包装容器材料受内容物腐蚀而影响了保质期的情况。
玻璃瓶食品:
玻璃瓶食品的耐腐蚀性较好,但玻璃透光,受光的射线影响会使食品变色,如果玻璃瓶食品在避光条件下保存,保质期会高于金属容器包装的食品。比如磨菇类,青刀豆,芦笋类等放上3-5年后,开罐后还可以色香味俱全。
马口铁罐食品:
马口铁罐食品容易被腐蚀,但对于肉类产品,其油脂能减少马口铁的腐蚀,此类产品的保存期也相当长,比如有朋友吃过20年前的午餐肉罐头。
软包装食品:
塑料软包装食品,保质期不会标注很长一般一年内,塑料必要容易老化,降低隔氧率。但是塑料包装袋的成本低,储运方便,所以软包装的食品*依旧很大。
决定因素:
食品杀菌后的保质期,决定于一,食品包装物的安全寿命。二,杀菌强度。
玉米杀菌设备 高温高压杀菌锅
杀菌设备类型 | 釜式 |
适用对象 | 果汁饮料,乳制品,牛奶,番茄酱,咖啡饮料,人造奶油,酒类,药品,酱油,罐头类,酸奶,豆奶,茶饮料,纯净水,醋,蛋制品,调味品,其他 |
适用范围 | 肉制品加工厂设备 |