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参考价：

起订量：

￥87000≥1 台

IFMOOAMEW 718ZJ 德国绞肉机

具体成交价以合同协议为准 2024-05-15 北京市

型号: IFMOOAMEW 718ZJ

参数: 电压:380V 功率:3kw 适用范围:肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,中餐店设备,休闲食品厂设备,西餐店设备,其他转速:1000

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详细信息

德国绞肉机

IFMOOAMEW 718ZJ

供电

400V

，50Hz 三相

占地面积

宽560*厚915mm

机身高度

1175mm

进料托盘容积

550mm x 735mm x 170mm

（58L）

切割组件

B98

机器重量

约130kg

因为IFMOOA的绞肉机保证了满孔自然流畅方式出料对肉纤维没有造成肉纤维挤压破坏从而使肉呈现颗粒感。

德国绞肉机

　　肉的颗粒感的好处是什么？肉有颗粒感那么蛋白质里的白细胞、红细胞等细胞组织使肉的口感更有韧劲，同时保证了细胞壁不被破坏的情况下能更加锁足汁水/调味料从而增加加工过程味道更鲜美，加工工程中也会出现少许的岩溶蛋白，肉的呈现颗粒状会使岩溶蛋白质能足够的锁足水分，这也就是说我实际肉馅按照1斤计算那么我肉有颗粒感能锁足水分与调味料终出现的成品率就会非常高可能，以包子为列1斤肉馅要加1斤水/8两水与其他调料，那么我们绞肉机体现就非常大的优势1斤肉馅出成品率可以达到2斤左右。

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产品参数

规格类型

常用功能直达

电压	380V
功率	3kw
适用范围	肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,中餐店设备,休闲食品厂设备,西餐店设备,其他
转速	1000