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700型号 DZJX-700大型肉制品高温反压杀菌锅
DZJX-700大型肉制品高温反压杀菌锅
工作过程中的工作介质可以循环使用,节省了能源、时间及人力物力的消耗,降低了生产成本。杀菌精度高本机采用进的技术及进的日本电脑元件,利用锅内转换的热水循环,浸泡式杀菌,在工作过程中,对锅内温度压力、杀菌时间、进汽、排汽、进水、排水等过程,全部采用电脑自动化控制,锅内精确度在0.3度左右。确保产品的色泽、口味、营养成分不变,保持原有风味。
肉制品杀菌锅
可分为多种形式:
1、单罐杀菌锅
2、双层杀菌锅
3、双锅并联式杀菌锅
4、立式杀菌锅
5、电汽两用杀菌锅
6、旋转式杀菌锅
DZJX-700大型肉制品高温反压杀菌锅
特点:
1、节约能源。在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用,节省了能源、时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。
2、高温短时间灭菌采用双罐热水循环进行杀菌,事先将热水罐内的水加热到灭菌所要求的温度,从而缩短了灭菌时间,提高了工作效率。
3、均一的水流交换方式,温度均一,*采用*技术,利用热水循环、浸泡式杀菌,在杀菌过程中,杀菌罐内的循环水呈上、下不断的切换,保证了杀菌罐内从升温、保温到降温,任意点的热分布均一,有效杜绝了杀菌过程中出现的死角现象,使产品的保质期更加稳定和长久。
4、杀菌罐内温度在杀菌过程中所有阶段始终保持稳定,保证了F值的合格率。
材质 | 全不锈钢 |
工作压力 | 0.2Mpa |
功率 | 30kw |
罐体结构 | 上下罐杀菌锅 |
控制方式 | 电脑半自动控制型 |
内径 | 1200mm |
盘子数量 | 3个 |
杀菌方式 | 喷淋式杀菌锅 |
杀菌温度 | 118℃ |
外形尺寸 | 2100*1400*1950mm |
重量 | 750kg |