诸城市联兴机械有限公司是一家专业从事真空低温油炸机设备的厂家，我们集研发，制造，销售为一体，几年来，经过我们的不断努力，联兴机械的真空油炸机在行业内得到了客户的认可与肯定，我公司通过大量的客户经验积累，以及汲取了国外设备的*经验，将真空油炸机进行改造升级，注入了带有联兴自助技术品牌的设备成功研发了四代真空油炸机，联兴的四代真空油炸机颠覆了传统意义上真空油炸机产量低，加工时间长的概念，新型的真空油炸机产量提高了50%，加工时间缩短了30%，得到了市场中大客户的*认可。且我公司每台设备零部件均有存档，可清除的记录客户设备的使用情况，方便使用过程中出现的任何售后问题。

联兴真空油炸机果蔬脆 1876578 LXZK200

真空低温油炸机主要应用于果蔬脆片，酥鱼酥虾等休闲即食产品的加工，属于核心设备，那么果蔬脆片的加工工艺是如何呢?

果蔬脆片的基础加工工艺流程：

挑选---清洗----杀青---冷却---冷冻---浸泡---真空油炸---撒粉---回凉---包装。

新鲜的原材料需要经过人工或者机器的挑选，选出同等大小、长短或者符合加工工艺的原材料，挑选后的原材料进入清洗阶段，清除物料中的淤泥残渣等，然后放入95℃的水中杀青护色，经过杀青后的原材料因温度过高，需要进行凉水冷却，冷却后的物料进行振动筛，振去表面的水分，然后装盘放入冷冷库中进行冷冻环节。准备浸泡需要的麦芽糖，麦芽糊精，盐等原料，按照比例放入一定水中，搅拌均匀，冷冻结束后，将冻透的原材料放入前期准备好的溶液中进行浸泡，浸泡时间大约3-4小时左右。浸泡完成后捞出放入炸筐内进行真空低温脱水环节，温度85℃左右，时间根据物料不同，40分钟-140分钟不等。经过真空油炸后出来的便是成品。成品出锅放入摊凉平台中摊凉顺带趁热撒粉。撒粉后回凉便可以包装了。

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果蔬脆片的加工从经济角度出发跟传统形式的加工比，可以可以将附加值提高，增加企业的营业额；从农民角度出发，可以鼓励农民种植，提高农民收入，带动经济发展；从原材料角度出发，解决了新鲜的果蔬周期短的问题，解决了储存难，储存成本贵的难题，所以说果蔬脆片的出现属于食品行业的进步，而果蔬脆片加工设备真空油炸机则属于食品机械行业革命性的进步。

联兴机械的真空油炸机真正实现了一键式操作，全程电脑触摸屏控制，物料进入炸筐后，关闭炸筐门，一键启动后，设备开始进行工作，物料工作过程中自动加热，自动回油、脱油等，操作简单，省人工，实现了真正的自动化程度。等待物料出锅就可以了。同时我公司配有可升级的液压车一台，炸筐底部配有滚轮轴装置，方便进出料。物料炸好后，打开锅门，将液压车升到跟锅门内炸筐高度*的位置，可以轻松的通过滚轮轴装置将物料拖出来。

联兴机械近年来与山东齐鲁工业大学、上海交通大学合作，研发食品加工工艺，与北海蔬菜研究所，山西农科院，河南农科院等合作，成立试验基地；我公司在2018年申请的山东科技项目研究单位，每年可享受*下发的科技项目补贴；近与上海华东理工大学达成共识，成立了华东理工大学与山东新联兴低温脱水设备研究所，将我公司设立为他们的实验基地，这样与科学技术相结合，科学与实际的不断结合，可以将我公司的设备不断的进行升级，研究出更好的设备服务于社会。