豆腐干熏烤箱 腊肉烟熏炉价格

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汇康牌猪肚子烟熏箱  猪皮熏肉箱 烤鸡熏肉炉 *，烟熏炉是肉制品熟化过程中设备之一，本机具有蒸煮、干燥、加湿干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。主机框架夹层均填充进口耐高温聚氨脂发泡材料一次成型，使保温效果增强，密封性好，节能 。全自动烟熏炉的触摸屏，可编程控制器及继电器，电磁阀等关键电气元件均采用进口产品。大视窗的人机界面，生动直观地显示设备运行状态，可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数，操作非常简单。具有 异的发烟及循环系统，可使炉内的烟雾均匀分布，从而使肉制品着色均匀，色泽美观，保证产品具有较高的出品率。

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，汇康牌猪肚子烟熏箱  猪皮熏肉箱 烤鸡熏肉炉 *，烟熏炉设备分类：

1、按产能分：30型、50型、100型、150型、250型、300型、500型、1000型。

2、按结构分：内置烟熏炉、外置烟熏炉。

、按照炉门分：全视窗玻璃门，小视窗玻璃门，全不锈钢门。

4、250型以下底端有可调式支撑腿和移动轮，250型以上没有。

5、按照加热方式分：蒸汽加热、电加热和燃气加热。

6、按照燃气气源分：液化气和天然气。

7、用电分为：两相电和三相电。

8、蒸汽源分：蒸汽发生器和锅炉。

9、熏制方法分为：冷、温、热熏三种。

汇康牌猪肚子烟熏箱  猪皮熏肉箱 烤鸡熏肉炉 *，例如使用烟熏炉熏烤豆干过程：烟熏炉熏制豆干能用到的工艺有三种：烘干，烟熏，上色。汇康牌猪肚子烟熏箱  猪皮熏肉箱 烤鸡熏肉炉 *，烘干，豆干中的水分很多，直接给上色的话是不容易入色的，烘干的目的是利用设备迅速高温将豆干的表皮凝结锁住豆干内部水分，外干内嫩。即方便下一步的烟熏上色又可以增强豆干的口感。然后再进行烟熏上色，经过烘干后的豆干，表皮非常容易上色，若是想要烟熏淡一些稍微上色几分钟就可以满足，若是要求颜色深度高，可以适当的延长豆干的烟熏时间。

肉制品熟食熏蒸机，全自动香肠烘干机，全自动红肠烟熏炉烟熏炉构造：

由蒸熏室，供热系统，送风，排风系统，风干系统，机电气控制系统组成，烟熏炉分为半自动按键，全自动触摸屏，也可以增加冷熏，喷淋等选配功能（可根据客户要求定做）,主机框架夹层均填按充进口耐高温优质硅酸铝毡，使保温效果增强，密封性好，节能优，可进行单工艺操作，也可进行单工艺组合成配方进行生产，可储存100套不同配方，具有优异的发烟循环系统，可使炉内的烟雾均匀分布，从而使肉产品着色均匀，色泽美观，保证产品具有较高的出品率，熏制的食品不含焦油，熏制后无污染，无废弃物排放，达到了环保的效果。

烟熏炉的操作规程

1、烟熏炉开机前首先要检查烟熏炉炉体内部及烟熏炉发烟炉底盘是否有杂物；

2、检查完毕后打开烟熏炉电源；

3、点按“工艺选择”，根据产品的熏制要求及工艺流程来选择、调整所需要的工艺；同时调整好相应的时间和温度，一般情况下烟熏炉烘干的温度设置在70度以内，蒸煮温度不过95摄氏度；烟熏炉设定完毕后点按“工艺启用”，返回后点按烟熏炉上的“监控画面”，按“始动”后烟熏炉设备即按所设定启用的工艺参数进行工作；

4、烟熏炉烘干所需蒸汽压力不小于0.3mpa；烟熏炉蒸煮时所需压力为低压，以不高于0.15mpa为宜，如烟熏炉压力过高则产品快速升温，极有可能降低产品品质；烟熏炉蒸汽压力的调整通过烟熏炉电磁阀前部的阀门控制；

5、产品中心温度由烟熏炉尖头的温度探头来感应，一般是插入产品内部；烟熏炉炉内温度由圆头的温度探头感应，需要放在烟熏炉炉体内部自然下垂；

 

 烤鸡烟熏炉，质量很好，材质都是全304不锈钢的， 让您不虚此行的，质量很不错，喜欢就来公司看设备吧，让您满意的

  新一代万能烟熏炉。可满足平铺类/悬挂垂直类两种截然相对产品的加工，并且研发出*的下吹风.气流垂直上升*技术。具有升温快，能耗低，等特点，具有干燥、蒸煮、发红、烟熏、烘烤等功能.

1.可视中空玻璃门（选配），直观炉内产品熟化过程，控制熟化工艺，使产品达到效果。

2.采用模块化箱体结构，排布形式灵活。可以单方向进出推车，也可以做成通道式前后开门，

3.地板具有防滑和易推车结构

4.可调节水平气流技术，风向运动的方向可以调节。充分保证上下层产品加工的*性。

5.排风功能，加快产品干燥进程，缩短加工时间提高生产能力。

6.可以选配发烟器形式：木粒发烟器、糖类发烟器。

7.箱体结构易拆洗，并配备高效自动清洗系统。