Berkel B116火腿切片机

该款Berkel切片机的刀片选用德国特种钢精心锻造，当我们用手摇起摇柄，刀片发出“嗞嗞”的奏鸣声，不知是火腿亲吻着刀片，还是刀片切开了火腿，总之是火腿迎刃而解，拿起切好的火腿片对着灯照一下，瘦肉粉红、脂肪雪白，且脂肪在火腿肌理间穿梭，那Berkel切片机已不再是切割工具，俨然高大上的艺术品。

  它是一部上个世纪30年代原复古的BERKEL切片机，人称“西班牙火腿切片机中的法拉利”。这部机器能够切出较理想、纤薄的火腿片，而且不会像传统电动切片机使火腿过热。

Berkel B116火腿切片机

菡梦贸易（上海）有限公司成立于2011年，“菡梦”源于西班牙火腿的西班牙语“Jamon”的音译。菡梦公司提供西班牙火腿一站式服务：西班牙火腿及伊比利亚火腿的代理进口，西班牙火腿的批发，西班牙火腿刀，西班牙火腿架，西班牙火腿盘的批发，并提供西班牙火腿以上配套工具的租赁服务；而且提供西班牙火腿的切割服务；同时菡梦也提供鱼子酱、白松露、黑松露、羊肚菌、南极深海螯虾等稀有奢华食材。

  菡梦公司是“Monteroble”橡山品牌中国总代理，“Monteroble”品牌是大的西班牙火腿法定产区埃斯特雷马杜拉Extremadura的杰出代表作。

  2013年，菡梦贸易携手吉尼斯记录保持者Fran Alonso在上海举办了“吉尼斯火腿切割秀”。Fran Alonso先生是西班牙火腿切割2项世界纪录保持者。菡梦公司在每年的行业盛典SIAL（中食展）、FHC（食品展）被受邀请在西班牙展区参展。

  作为国内专业的西班牙火腿、伊比利亚火腿进口商，公司拥有级的橡果纯种伊比利亚火腿系列；法定谷物饲养伊比利亚火腿系列；塞拉诺风干火腿（Serrano火腿）系列，无论是海运还是空运，菡梦具有强大的国内主要港口和机场的通关能力，并且提供西班牙火腿代理进口、清关及冷链物流*。

  菡梦合作的品牌酒店有：

  半岛酒店

  希尔顿酒店

  丽思卡尔顿酒店

  香格里拉酒店

  洲际酒店

  四季酒店

  威斯汀酒店

  .....

  餐厅有：

  ELwiuy

  81/2ottoemezzoBOMBANA

  Unico

  Mercato

  Thekitchenbysalvatorecuomo

  JeanGeorge(外滩三号）

  KeeClub

  DaMarco(大马克意大利餐厅）

  福1035

  小南国

  浦江一号

  浦江二号

  ......

  菡梦公司同时与国内外快递公司联邦快递FedEx、顺丰快递S.F、实力雄厚的中铁快运CRE合作，保证食材在冷链运输过程中，让客户能够*时间接收到质的货品。