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低温真空油炸机
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诸城市绿康食品机械厂，是国内专业生产油炸设备、食品加工设备主要厂家之一，公司拥有*的加工设备，完善的科研团队，强大地技术实力，训练有素的员工队伍，集研发、制造、生产、一体的综合实力企业。公司始终坚持：质量*、创新*、服务*、功能*、信誉*的公司品牌战略，产品保持只有被模仿，*，在同行业中成为*的*。以顾问营销模式，为用户提供*的服务，深受用户好评。 公司生产产品已形成一百多个品种，主导产品有：油炸成套生产线、调理食品生产线、清洗成套生产线、蒸煮成套生产线、干燥烘烤生产线，卤蛋成套生产线、巴氏灭菌生产线，是食品加工工艺与食品设备*结合的产品。公司用户遍及全国各地并出口意大利、奥地利、越南、泰国、缅甸、日本、菲律宾、马来西亚。非洲等世界国家，深受用户欢迎。绿康诚邀新老用户莅临公司参观指导，携手共谋发展。
详细信息
低温真空油炸机
设备优势：
1、保证产线健康安全。与食品直接接触的主要部件全部采用卫生级304不锈钢制作，符合HACCP的要求，而且设备的轴封关键部件全部采用德国进口品牌，保证产品的质量，另外设备还配有专门的洗油装置及排污口，洁净卫生，并且该设备在真空负压阀位置也配有的*，能够减少噪音，同时防止灰尘进入油炸锅内。
2、保证产品天然绿色。生产过程中，给不锈钢管加热的阶段能够迅速升温，而且油温恒定，保证了产品的色、香、味、形俱佳。
3、工作效率高，节能环保。拥有十分*的脱油装置，主要采用齿轮减速、电机一体的马达，直接与货篮轴连接，脱油迅速，自由减速停机，不会出现皮带传动打滑的现象，保障产品的完整形状，不破碎，成品率高，并且它还采用双级真空系统，高效冷凝器，保证真空（表压）可达-0.1Mpa，可缩短加工时间，提高效率，含油率低。
低温真空油炸机
设备工作原理：
果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料，以食用植物油为热介质，采用低温真空油炸（VF）等*技术，能在极短时间内迅速脱水干燥，获取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不腻，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分，具有低糖、低盐、低脂、低热等特点。
低温真空油炸食品的优点：
1、保色作用：采用真空油炸机，油炸温度大大降低，而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低，油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持原料本身的颜色如猕猴桃极易受热褐变，若采用真空油炸，可以保持其绿色。
2、保香作用：采用真空油炸机，原料在密封真空状态下被加热，原料中的呈味成份大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成份进一步得到浓缩，因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身原有的香味。
3、降低油脂裂变程度，炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸气与油接触产生水解为主，在真空油炸过程中，油处于负压状态，溶于有脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸气压力较小，而且油炸温度，因此油脂的劣化程度大大降低。
