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ZB-80 高速变频斩拌机大型肉丸斩切机
利特食品机械有限公司位于中国山东诸城,是重要的经济、文化、交通中心,被誉为“中国龙城、舜帝故里”。其食品机械制造业规模大、基础雄厚、配套能力强。
利特公司有经验丰富的专业研发队伍和*的生产加工工艺,赋予利特产品优秀的品质。所有产品均产用优质原材料制作,确保我们的设备安全、卫生、节能。公司主要产品有肉制品加工设备:真空滚揉机、斩拌机、盐水注射机、烟熏炉、灌肠机、真空拌馅机、切丁机等。果蔬清洗加工设备:巴氏杀菌线、蔬菜清洗机、风干机、食品输送机、果蔬蒸煮漂烫机、洗筐机、去皮机、食品烘干线等,产品可广泛应用于肉类、水产类、速冻食品、调理食品等诸多食品行业。
利特公司以求“以诚实取信誉”,客户需求是我们持续改进的动力。我们坚持不懈努力为客户提供优质的产品和出色的服务,从初的咨询、设计、到安装、调试、培训,我们力争从各个方面满足客户的需求。
产品现已遍布全国各地各大食品企业,并主要远销俄罗斯、日本、加拿大、韩国等发达国家和智利、马来西亚、伊朗、伊拉克、越南、印度、东欧、东南亚、巴尔干、沙特阿拉伯等等广大地区,目前正在大力开拓西欧市场,美国、德国、芬兰、等国,订单在不断增加。
利特公司售后服务网络遍布全国各地,并以不断创新的技术、*的产品、稳定的质量、完善的服务、良好的信誉,使公司得到飞速发展。优质的产品、出色的服务、良好的信誉成为利特公司的要素。真诚希望利特的设备能帮助您生产出美味健康的食品,为您的企业带来可观的效益。
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高速变频斩拌机大型肉丸斩切机
:斩拌机是肉制品生产工艺中的关键的设备。具有结构紧凑、外形美观、加工精度高、性能等特点。是生产肉丸、肠类制品的关键设备。该机进料,出料,开盖均采用液压传动,它不仅能将肉块,碎肉,脂肪等主要原料精细地切碎,还能同时将其它原料:水、冰屑、调料、附加品(填充剂)同肉末一起搅拌成均匀的乳状物。
斩拌机全机采用304不锈钢制作,耐腐蚀、易清理,*符合食品卫生要求,高速能够将肉及辅料快速的斩切成肉馅或者肉泥,像是冰片、水一类的辅料也能同时加入进行均匀的斩拌。斩切时间短,产量高,温升低。。
高速变频斩拌机大型肉丸斩切机
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一是提取瘦肉中的蛋白质,使其和肠馅中的脂肪发生乳化作用,增加肉馅的保水性,提高其成品率,减少油腻感,防止烘烤时出油;
二是改善肉馅的结构状况,增加其粘稠度和均匀度,提高制品的弹性;三是破坏肌肉结缔组织薄膜,使肌肉中蛋白质分子的肽键断裂,极性基团增多,从而提高吸收水分的能力,提高乳化肠的嫩度。
我公司所售产品实行一年免费保修,终身维修的承诺。公司负责对所售设备进行现场的安装、调试,保证产品是按照客户需求,全新的产品。对需方的技术人员提供具体的培训,以方便设备正常运行和操作。
功率 | 26.5kwkw |
容积 | 125L |
生产能力 | 100kg/锅kg/h |
适用原料 | 肉 |
外形尺寸 | 2020*1290*1250mm |
斩刀数量 | 6 |
斩刀转速 | 0-4000r/min |
重量 | 1000kg |
转锅转速 | 7/16rpm |