老潼关肉夹馍生产线

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老潼关肉夹馍生产线

根据不同地区做饼的工艺，由主机、注馅机、成型机、擀饼机、拍扁机、预整理机等设备自由组合形成，依据工艺为设计理念达到感及外形。产品长度尺寸及重量大小，具同步调速功能，节省人工成本。可生产老潼关肉夹馍。

一  特点

潼关肉夹馍机组根据不同地区做饼的工艺，由主机、注馅机、成型机、擀饼机、拍扁机、预整理机等设备自由组合形成，依据手工工艺为设计理念达到感及外形。产品长度尺寸及重量大小，具同步调速功能，节省人工成本。可生产老潼关肉夹馍。

二  介绍

老潼关肉夹馍机组根据不同地区做饼的工艺，由主机、注馅机、成型机、擀饼机、拍扁机、预整理机等设备自由组合形成，依据手工工艺为设计理念达到外形。产品长度尺寸及重量大小，具同步调速功能，节省人工成本。可生产老潼关肉夹馍。

三  适用

适用速冻食品厂家及面食品加工厂,主要生产成品有:肉夹馍胚，荷叶夹、蝴蝶夹、肉夹馍、烧饼、花卷等

四   主要特点 :

1、叠层无起皱，可以加工较软面团。分切传动机构，分切好，噪音低。

2、加油操作均匀省油，分层好。压面机构加工，无跳动，面带厚薄均匀，成品误差在±1.5克以内。

3、产品多，可生产刀切馒头、荷叶夹、蝴蝶夹、肉夹馍石子饼、花卷等。将面带通过主机整压，卷成条胚，由刀切机构成形，制出成品，并使产品有光泽，有筋度，纯仿手工的工艺。

4、主要机件均采用不锈钢，外观美观，食品卫生标准。

5、采用人性化的控制面板，自动化高，使得制品大小统一，面带厚度、成形、切段大小，随意可调，一人、两人操作。

6、结构合理，拆装维修容易，清洗方便。本机对面粉质量要求不高，且适合工作场所。生产效率高。

五  生产工艺说明：

传送，面胚的传送由有光电眼控制防堵塞拉断；刷油，给整理后的面皮刷油防折叠后粘连； 折叠，双边同时折叠收口成型，由荷叶夹成型模具成型；仿手工设计

六  技术参数

规格：                  10-150g/个

电源：               220/380V

重量：               380kg

产量（只/h）：   2000-12000个/小时

整机功率：           1.3KW

外形尺寸：           3500*650*1500mm

七 生产工艺说明：

1、传送，面的传送由光电眼控制防堵塞、防拉断。

2、刷油，给整理后的面皮刷油防折叠后粘连。

3、折叠，双卷轮双边同时折叠收口。

4、成形，由肉夹馍成型模具成形。

5、仿手工设计，人工制作原味。