起订量:
650L 不锈钢秋葵真空油炸机
不锈钢秋葵真空油炸机
的特殊优点
门高降低,方便操作,更加人性化。
蒸汽电磁阀已经更新到第3代,温控效果更加稳定,可在工作过程中维修更换。
真空泵组由我公司提出要求,由厂家组配达到效果的同时可减少噪音、降低能耗。在锅中不排油的同时可将管路中的油全部抽入锅中,管路不存油可防止冬天油在管路中凝结给生产带来不便。
有油水分离器,冷凝水中将无油,油可被回收利用,还可防止油在冷凝器中凝结阻塞冷凝器。
降低设备的整体高度和重心,架子采用结构和力学性能更好的槽钢,脱油过程更稳固。
热交换器加大换热面积,油更容易被加热。
反应釜增加装饰护板,美观的同时更方便收拾卫生。
结构紧凑,占地面积少。
真空油炸工艺流程:
原料→筛选→清洗→切片(切段)→杀青(护色)→沥水→冷冻→解冻→浸渍(真空浸渍)→清洗→沥水→真空油炸→真空脱油→调味→产品包装→入库。
真空低温油炸适用的食品范围:
1、水果类:如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、 菠萝蜜等。
2、蔬菜类:如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、食用菌、冬瓜、秋葵等。
3、肉食类:如牛肉、鱼片,虾、章鱼等
不锈钢秋葵真空油炸机
设备参数参考:
参数 产量
50公斤
100公斤
150公斤
200公斤
真空釜直径
Φ900
Φ1100
Φ1200
Φ1400
炸筐规格
Φ600*450
Φ800*500
Φ900*550
Φ1137*580
炸筐容积
170升
250升
350升
580升
真空机组功率
7.0kw
15.5kw
15.5kw
22kw
脱油电机功率
1.5kw
1.5kw
2.2kw
2.2kw
电压 | 380V |
额定功率 | 45kw |
能源 | 导热油 |
容油量 | 650L |
外形尺寸 | 可定制mm |
温度范围 | 80-130℃ |
炸框尺寸 | 1200mm |
重量 | 320-800kg |
自动化程度 | 全自动 |