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全自动电加热油炸机价格

型号
参数
电压:380V 额定功率:20kw 能源:电加热 容油量:10L 外形尺寸:2000*1800*2400mm 温度范围:220℃ 炸框尺寸:1200*800*600mm 重量:300kg 自动化程度:全自动
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详细信息

全自动电加热油炸机价格

1、加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤

一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构;

2、自动控制温度和压力(真空度),无过热、无过压,确保产品质量和安全生产;

3、脱油采用变频调速,适合含油率低和含油率高的所有产品;

4、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离,减少水循环的污染,

提高水的反复使用率,减少油的损耗;

5、油过滤系统:上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油,使油脂始终保持清洁,且减少了油的浪费;

6、该

真空油炸机

采用国标食品级不锈刚材料制成,具有工效高、性能稳定、安装使

用方便等特点。

全自动电加热油炸机价格

油水分离油炸工艺是指在同一敞口容器中加入油和水,相对密度小的油占据容器的上半部,相对密度大的水则占据容器的下半部,将电热管水平安置在容器的油层中,油炸时食品处在油层中,油水界面处设置水平冷却器以及强制循环风机对水进行冷却,使油水分界的温度控制在55℃以下。炸制食品时产生的食物残渣从高温油层落下,积存于底部温度较低的水层中,同时残渣中所含的油经过水层分离后又返回油层,落入水中的残渣可以随水排出。

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产品参数

电压 380V
额定功率 20kw
能源 电加热
容油量 10L
外形尺寸 2000*1800*2400mm
温度范围 220℃
炸框尺寸 1200*800*600mm
重量 300kg
自动化程度 全自动

规格类型

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